Originaire d'Afrique et connu en Virginie depuis au moins 1781, le gombo (Abelmoschus esculentus) est un légume emblématique du Sud des États-Unis. Ne prospérant que dans les régions bénéficiant d'étés longs et chauds, il est particulièrement adapté aux zones côtières de la Virginie. Dans les régions plus fraîches de l'État, il est toutefois possible de démarrer les semis à l'intérieur avant de repiquer les plants au jardin.
Point essentiel : le gombo doit impérativement être planté après tout risque de gelée. En raison de la topographie variée et des multiples zones climatiques de la Virginie, votre lieu de résidence détermine si vous pouvez semer début avril, fin avril ou en mai.
Plantation dans la zone côtière (Tidewater)
La étroite zone côtière, ou Tidewater, telle que définie par l'Université Virginia Tech, longe les rives de la baie de Chesapeake et de l'océan Atlantique. Elle s'étend en une fine bande depuis Arlington au nord jusqu'au comté de Chesapeake au sud, inclut la vallée de la rivière James jusqu'au comté de Chesterfield à l'ouest, et englobe également toute la péninsule de la Eastern Shore.
Les habitants de ces régions peuvent planter le gombo du 10 au 21 avril, dates moyennes des dernières gelées destructrices la plupart des années. Pour une récolte continue, semez de nouvelles graines chaque semaine jusqu'à la mi-juin ou la fin juin.
Plantation dans le Piémont
Selon Virginia Tech, la région du Piémont couvre une vaste partie de l'État. Elle comprend le nord de la Virginie le long des rivières Potomac et Shenandoah, s'étend vers le sud à travers les comtés de Prince William et de Caroline, et englobe une large portion du centre et du sud de l'État jusqu'aux pentes orientales des montagnes Blue Ridge, qui traversent l'État en diagonale.
Les zones du Piémont connaissent une date moyenne de dernière gelée située entre le 20 et le 30 avril la plupart des années. Étalez vos semis successifs jusqu'à la fin juin ou la mi-juillet afin d'assurer une récolte continue.
Plantation dans la zone montagneuse
La zone montagneuse de la Virginie englobe tout le territoire situé à l'ouest des montagnes Blue Ridge, jusqu'aux frontières avec la Virginie-Occidentale et le Kentucky. Les gelées printanières y surviennent beaucoup plus tard, avec des dates moyennes de dernière gelée comprises entre le 1er et le 15 mai la plupart des années.
Pour prendre de l'avance sur la saison de croissance, les amateurs de gombo des montagnes virginienes peuvent démarrer leurs semis à l'intérieur, quatre à six semaines avant la dernière gelée prévue. Poursuivez ensuite les semis échelonnés jusqu'à la mi-juillet ou début août pour une production continue.
Culture et récolte du gombo
Quel que soit votre lieu de résidence, vérifiez toujours la température du sol avant de semer : le gombo se développe mieux lorsque le sol, mesuré à environ 10 cm (4 pouces) de profondeur, atteint au moins 18 °C (65 °F). Faites tremper les graines avant la plantation pour améliorer le taux de germination.
Le sol doit être bien drainé et les plants exposés à au moins huit heures d'ensoleillement quotidien. Espacez les plants de 30 à 38 cm (12 à 15 pouces) et maintenez les jeunes plants bien désherbés afin d'éviter tout retard de croissance dû à la concurrence.
Commencez à récolter les gousses lorsqu'elles mesurent 5 à 7 cm (2 à 3 pouces) de long, généralement entre 60 et 70 jours après la plantation. Cueillez les gousses tôt et souvent : une récolte régulière stimule la production de nouvelles gousses tout au long de la saison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007025629.html