Une fois qu'on croit être toxiques & quot ; ? Pommes d'amour, & quot ; les tomates sont maintenant le légume le plus commun trouvé dans les jardins familiaux américains . Bien que les tomates sont relativement simples à cultiver , ils ne prospèrent dans les milieux excessivement chaudes ou froides . L'exposition des plants de tomates au climat approprié assure qu'ils portent de gros fruits juteux . Températures extrêmes
Les plants de tomates commencent à perdre leurs fleurs si elle est exposée à des températures diurnes au-dessus de 85 degrés Fahrenheit . Les plants de tomates peuvent arrêter de produire des fleurs si elle est exposée à des températures supérieures à 104 degrés pendant quatre heures ou plus . Si la température diurne atteint 85 degrés et la température nocturne descend à 55 degrés ou à 75 degrés augmente , le pollen de plante de tomate devient collante et pollinisation arrête .
Températures optimales
Les plants de tomates développent mieux lorsque les températures diurnes moyennes entre 70 et 85 degrés . Tomates mûrissent mieux lorsque les températures sont entre 68 et 77 degrés . La température joue un rôle important dans la maturation des tomates . Lorsque les températures se déplacent au-delà de la zone optimale , le processus de maturation cesse parce que les tomates ne peuvent plus produire les enzymes lycopène et le carotène , qui donne le fruit sa couleur .
Subarctiques tomates
Certaines variétés de tomates ont été modifiés pour croître dans des températures plus basses que les zones optimales . Plants de tomates de la région subarctique sont généralement pas disponibles dans les pépinières . Les jardiniers amateurs qui veulent faire pousser des tomates subarctiques devront planter des graines au lieu de semis .
Protection
Plusieurs précautions peuvent être prises pour aider les plants de tomates à survivre et à porter ses fruits dans des températures extrêmes . Couvrant les plants de tomates avec du plastique, feuilles ou de la ligne couvre en cas de gel ou trop froid peut les empêcher de mourir . Row couvre également protéger les tomates contre la chaleur provoquée par la lumière solaire directe . Ne laissez pas les capots reposer directement sur les plantes ou complètement couvrir eux parce que cela aura un effet de serre et de générer plus de chaleur . Certains flux d'air permet de refroidir les plantes .
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