riches en éléments nutritifs , les tournesols sont une excellente source de vitamine E , phosphore , acide panothenitic et de cuivre , selon le Département américain de l'Agriculture , ainsi que d'une bonne source de vitamine B6 , sélénium , fer , zinc et acide folique .
Avantages
graines de tournesol contiennent des protéines , ce qui signifie qu'ils aident à vous sentir rassasié plus longtemps que beaucoup d'autres sortes de collations saines might . La graisse contenue dans les graines de tournesol est principalement mono-insaturés et polyinsaturés , des graisses saines pour le cœur . L'American Dietetic Association explique que la vitamine E dans les graines de tournesol peut réduire le risque de certaines maladies et aider à stimuler la capacité de votre corps à combattre l'infection .
Examen
Juste un once de graines de tournesol contient 165 calories et 14 grammes de gras. Pour les personnes sur un régime de 2.000 calories , 14 grammes de matières grasses est de 22 pour cent de l'apport quotidien recommandé . Cela signifie que vous devriez consommer les graines de tournesol dans la modération , MayoClinic.com conseille .
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