graines de tournesol premières sont vendus sans réfrigération , et n'ont pas besoin d' être conservé au réfrigérateur , même après leur emballage est ouvert . Comme toutes les graines et les noix , cependant, ils ont une durée de vie . Graines de tournesol emballés ont une « date de péremption» , mais la durée de vie des semences varie en fonction de la chaleur et de l'humidité dans votre maison . Au fil du temps , les huiles dans les graines peuvent rancir , en leur donnant un avant-goût gâté . Graines qui sont conservés dans leurs coquilles devraient durer plus longtemps que les semences qui sont sans coquille . Quand vous goûtez une graine de tournesol au goût gâté , cracher et jeter le paquet entier. Huiles rances , causée lorsque le pétrole se mélange avec l'air et s'oxyde , peuvent conduire à une foule de problèmes , y compris l'irritation de l'estomac et de la vésicule biliaire et les problèmes de foie . Réfrigération , bien sûr , va garder les graines de tournesol fraîches plus longtemps, donc il n'y a pas de problème avec le maintien de vos graines dans le réfrigérateur .
Nutrition
raison de leur protéine , vitamines B et acides gras essentiels (graisses saines ) , graines de tournesol sont une collation saine . Une portion de 36 g de graines de tournesol obtient 8 g de protéines et environ 200 calories. Ils sont également riches en fibres , minéraux sains tels que le magnésium , et le travail des semences pour abaisser le taux de cholestérol de votre corps .
Les manger cru
Raw graines de tournesol sont bons pour la santé , et peut être apprécié dans un certain nombre de façons . Graines de tournesol premières sont souvent vendus dans des sacs et peut être trouvé dans les épiceries et les dépanneurs . Saveurs communes comprennent " assaisonné ", " Pizza ", " barbecue " et " Spicy ". Pour manger ces graines , vous devez casser la coquille ouverte . Sans saveur , les graines de tournesol premières peut être ajouté aux salades pour une source de protéines ou saupoudré sur de la soupe de garniture.
Stockage
Alors qu'ils n'ont pas besoin de être conservé au réfrigérateur , le stockage de vos graines de tournesol ( surtout s'ils ont été décortiquées ) dans le réfrigérateur aidera à préserver leur vie . Si elles sont décortiquées , les stocker dans des récipients en céramique ou en verre à la place de ceux en plastique . Lorsque les huiles sont stockées dans des récipients en plastique , ils peuvent absorber les produits chimiques libérés par le plastique et être nuisibles pour manger . Si vous ne souhaitez pas stocker les graines de tournesol dans votre réfrigérateur , conservez-les dans un récipient en verre dans un placard sombre .
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