Les fraises sont l'un des grands plaisirs de l'été pour les jardiniers. Certaines variétés produisent leurs fruits dès le mois de juin, tandis que d'autres offrent une récolte tout au long de la saison. N'hésitez pas à demander conseil auprès de votre jardinerie locale afin d'identifier les variétés les mieux adaptées à votre région. Bonne nouvelle : les fraisiers sont des plantes vivaces capables de produire pendant trois à cinq ans, selon l'Université de l'Illinois Extension.
Choix et préparation de l'emplacement
Sélectionnez un emplacement en plein soleil : les fraisiers ont besoin d'au moins six heures d'ensoleillement par jour. Le sol doit être riche et meuble, avec un pH compris entre 5,8 et 6,2. Vous pouvez facilement le vérifier vous-même à l'aide d'un kit de test papier disponible en jardinerie.
Attention aussi à l'historique de votre terrain : selon l'Université du Maine Extension, il est déconseillé de planter des fraises là où des tomates, des poivrons ou des aubergines ont déjà poussé. Ces légumes hébergent en effet la pourriture verticillienne, une maladie fongique courante qui persiste dans le sol et menace sérieusement vos futurs fraisiers.
La plantation
Les fraisiers peuvent être mis en terre dès que le sol est praticable au printemps, indique l'Université de l'Illinois Extension. Creusez un trou suffisamment large pour y étaler les racines sans les plier, en veillant à garder la couronne de la plante au-dessus du niveau du sol : c'est essentiel pour éviter qu'elle ne pourrisse.
Espacez les plants d'environ 45 cm (1 pied et demi) et prévoyez 1,20 à 1,40 m (4 à 4 pieds et demi) entre les rangs. La largeur idéale d'un rang est d'environ 60 cm, précise l'Université du Maine Extension. Chaque plant émettra des stolons qui combleront progressivement l'espace entre les rangs, formant ainsi une véritable parcelle de fraises.
L'entretien
Tenez les mauvaises herbes sous contrôle : elles peuvent rapidement étouffer vos fraisiers. Selon l'Université du Maine Extension, il est conseillé de supprimer les fleurs qui apparaissent la première année afin de laisser les plantes développer pleinement leur système racinaire. Ce petit sacrifice sera largement récompensé lors des récoltes suivantes.
Prévoyez environ 2,5 à 5 cm (1 à 2 pouces) d'irrigation par semaine et récoltez les fruits dès qu'ils sont bien mûrs. À l'automne, paillez vos plants avec de la paille pour les protéger durant l'hiver. Au printemps, retirez le paillis et glissez-le entre les rangs : il servira de chemin de passage et pourra être remis rapidement sur les plants en cas de gel tardif.
La rénovation
D'après l'Université de l'Illinois Extension, les fraisiers doivent être « rénovés » chaque année, peu après la récolte. Supprimez les stolons pour ne conserver que les plants mères, puis réduisez la largeur de chaque rang à 25 à 30 cm (10 à 12 pouces). L'Université du Maine Extension recommande également de rabattre toutes les feuilles à environ 2,5 cm (1 pouce) de la couronne. Arrachez enfin les plants malades ou dépérissants et arrosez la parcelle en profondeur, sur environ 15 cm (6 pouces).
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007132948.html