Que vous cultiviez des fraises dans votre jardin ou à l'échelle commerciale, certaines exigences doivent être respectées pour que les plants produisent une récolte saine et abondante. Il est essentiel de bien comprendre les besoins fondamentaux des fraisiers, notamment en matière d'eau, d'engrais et de lumière solaire. Bien que les besoins spécifiques varient selon le type de fraises cultivées, les exigences de base restent sensiblement les mêmes.
Conditions du sol
Les fraisiers prospèrent dans un sol limoneux sableux, bien drainé et enrichi en matière organique. Évitez les sols lourds ou mal drainés qui restent humides pendant de longues périodes. L'emplacement idéal présente une légère pente et se trouve à proximité d'une source d'eau. Préparez le site de plantation entre six mois et deux ans avant la mise en terre des fraisiers.
Comme les fraises préfèrent un pH compris entre 5,8 et 6,2, ajoutez de la chaux pour corriger les sols trop acides. Désherbez soigneusement la zone de plantation et ameublissez le sol sur une profondeur de 15 à 20 centimètres.
Ensoleillement
Toutes les variétés de fraises nécessitent une exposition en plein soleil pour offrir une production maximale. Idéalement, les fraisiers devraient recevoir au moins six à huit heures de lumière directe par jour. Si nécessaire, taillez les branches basses des arbres entourant le site de plantation afin d'améliorer la pénétration de la lumière. Un emplacement exposé au sud constitue le choix parfait pour la culture des fraises.
Arrosage
Les fraisiers sont des plantes aux racines superficielles qui ne tolèrent pas les sols secs. Un arrosage adéquat aide les plants à produire des fruits sains et favorise le développement des bourgeons pour la fructification de l'année suivante. Apportez environ 2,5 cm d'eau par semaine pendant la saison de croissance, sauf si les précipitations suffisent. Toutefois, augmentez la fréquence d'irrigation en cas de sécheresse prolongée.
Pour réduire les risques de maladies fongiques, arrosez au niveau du sol plutôt que de mouiller le feuillage.
Fertilisation
Épandez environ 9 kg d'engrais équilibré 10-10-10 par 100 mètres carrés au printemps de l'année de plantation. Vous pouvez également opter pour des sources organiques telles que le fumier ou le compost, apportant au moins 1 kg d'azote, de phosphore et de potassium par 100 mètres carrés.
Fertilisez les fraisiers deux fois par an : au printemps, avant la formation des fruits, puis à l'automne, peu après la récolte. Selon vos préférences, appliquez un engrais liquide ou granulaire en suivant les instructions figurant sur l'étiquette. Veillez à ne pas surfertiliser les plants, car un excès d'engrais peut nuire à la production de fruits.
Paillage
Étendez un paillis organique sur les plants de fraises pour supprimer les mauvaises herbes, isoler le sol et protéger le feuillage de la déshydratation causée par les vents desséchants. Couvrez les plants de 3 à 5 cm de paille au début de l'hiver, lorsque les températures froides ralentissent leur croissance.
Au printemps, lorsque les plants produisent de nouvelles pousses, allégez le paillis afin de laisser la lumière atteindre les feuilles. À mesure que les plants grandissent, ratissez le paillis et étalez-le sur le sol environnant pour maintenir les fruits hors de contact avec la terre, ce qui limite également les risques de pourriture.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007024857.html