Les fraises ne nécessitent pas beaucoup d'espace pour pousser, ce qui en fait un excellent choix pour les jardins familiaux. Les plants ont besoin d'une exposition plein soleil et d'un sol bien drainé, ainsi que d'un désherbage rigoureux, car les mauvaises herbes entrent en concurrence avec les fraisiers pour les nutriments et l'humidité. Découvrez les différentes techniques de plantation qui vous permettront de cultiver des fraises avec succès.
Les types de fraises
Choisissez la variété de fraise la mieux adaptée à vos besoins :
- Variétés unifères (fructification de juin) : elles produisent une récolte abondante sur une période de deux à trois semaines au printemps.
- Variétés remontantes : elles offrent trois périodes distinctes de floraison et de fructification au cours d'une même saison.
- Variétés à jours neutres : elles produisent des fruits de manière continue tout au long de la saison de croissance.
Cultiver des fraises
Les fraisiers préfèrent des températures comprises entre 10 et 27 °C et prospèrent dans un sol dont le pH se situe entre 5,5 et 6,5. Au moment de la plantation, incorporez dans la terre un engrais équilibré de formule 10-5-10 afin d'apporter les nutriments nécessaires à la croissance des plants.
Plantez vos fraisiers par temps nuageux ou en fin d'après-midi, au début du printemps, dès que le sol est suffisamment meuble pour être travaillé. Positionnez chaque plant de manière à ce que la terre recouvre juste les racines, sans enfouir le collet.
Les fraises ont besoin d'environ 2,5 cm d'eau par semaine pour bien se développer, qu'il s'agisse de pluie naturelle ou d'arrosage. Désherbez régulièrement autour des plants pour limiter la concurrence.
La technique du rang en tapis
Réservez le système du rang en tapis aux variétés unifères. Espacez les plants de 45 à 75 cm au sein de rangs séparés de 90 cm à 1,20 m. Les stolons émis par les plants mères s'enracineront naturellement pour former un rang en tapis d'environ 60 cm de large. Cette méthode demande peu d'entretien, mais donne des fruits légèrement plus petits.
La technique du rang espacé
Le système du rang espacé permet de limiter le nombre de plants filles issus des plants mères. Plantez ces derniers à environ 45 à 75 cm d'intervalle, dans des rangs espacés de 90 cm à 1,20 m. Coupez ou retirez les plants filles du sol jusqu'à ce qu'ils soient répartis tous les 10 cm environ, comme le recommande l'Université de l'Illinois Extension.
Bien que cette technique exige davantage de travail manuel, elle offre plusieurs avantages : un rendement plus élevé, des baies plus grosses et moins de problèmes de maladies grâce à une meilleure circulation de l'air entre les plants.
La technique de la butte
Les variétés à jours neutres et les fraises remontantes donnent leurs meilleurs résultats avec la technique de la butte. Supprimez systématiquement tous les stolons qui apparaissent, afin que seule la plante mère subsiste. Cette taille stimule le développement de nouvelles couronnes et de hampes florales, favorisant ainsi la production de fruits.
Installez plusieurs rangs de deux, trois ou quatre plants, espacés d'environ 30 cm les uns des autres. Désherbez soigneusement les planches et appliquez un paillage adapté pour conserver l'humidité, protéger les fruits et obtenir une récolte optimale.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007024947.html