Les fraisiers sont de petites plantes fruitières qui se cultivent avec succès dans presque toutes les régions. Vivaces rustiques résistant au gel, ils poussent et produisent leurs fruits pendant cinq ans, voire davantage, et survivent même aux hivers les plus rigoureux. Pour autant, les fraises exigent des conditions précises pour bien se développer : plein soleil, sol riche et nutritif, ainsi qu'une protection contre les mauvaises herbes et la sécheresse. L'utilisation généreuse de compost organique et de paillis est la clé d'une récolte réussie.
Ce dont vous aurez besoin
- Une fourche de jardin
- Du compost organique
- Un engrais équilibré (type 6-24-24)
- Du paillis organique (écorce de bois ou copeaux de pin)
Les étapes de plantation
1. Choisissez le bon moment
Plantez vos fraisiers à la mi-printemps, juste après les dernières gelées de l'année. Bien que les plants soient rustiques une fois bien établis, ils ont besoin de chaleur pour s'installer correctement. Attendez que les températures nocturnes atteignent environ 15 °C avant de procéder à la plantation.
2. Sélectionnez un emplacement adapté
Choisissez un site offrant 1 à 2 m² d'espace de plantation, exposé au plein soleil toute la journée, avec un drainage rapide et une bonne circulation de l'air. Les fraisiers tolèrent la mi-ombre, mais ils ne fleuriront alors pas et ne produiront aucun fruit mûr. Un drainage efficace reste indispensable dans tous les cas. Évitez également les zones où vous avez précédemment cultivé des tomates, des poivrons, des aubergines ou des pommes de terre : ces cultures peuvent laisser dans le sol des maladies susceptibles d'attaquer vos fraisiers.
3. Préparez le sol
Améliorez le sol plusieurs jours avant la plantation afin de lui laisser le temps de se tasser. Bêchez les 15 premiers centimètres pour l'ameublir, puis incorporez environ 7 cm de compost organique pour offrir aux plants un substrat riche, friable et humide. Les fraises apprécient particulièrement les apports nutritionnels organiques abondants. Ajoutez ensuite un engrais 6-24-24 dans les 15 premiers centimètres de sol, à raison d'environ 1 kg par 10 m² de surface cultivée. Arrosez uniformément la zone pendant 30 minutes, puis laissez-la reposer.
4. Plantez les fraisiers
Réalisez la plantation par une journée fraîche et nuageuse afin d'éviter que les plants ne se dessèchent. Espacez les plants de 40 à 60 cm sur la rangée, en ménageant 90 à 120 cm entre les rangées. Veillez à positionner la jonction entre les racines et la tige exactement au niveau du sol : un plant enterré trop profondément ou trop superficiellement risque de mourir.
5. Appliquez le paillis d'écorce
Arrosez la parcelle jusqu'à ce que l'eau pénètre sur 8 à 10 cm de profondeur, puis étalez une couche de 5 à 8 cm de paillis organique, comme de l'écorce de bois ou des copeaux de pin, entre les plants et le long des rangées. Ce paillis conserve la chaleur et l'humidité du sol tout en limitant efficacement la pousse des mauvaises herbes.
6. Entretenez vos plants tout au long de la saison
Apportez environ 5 cm d'eau par semaine à vos fraisiers et veillez à maintenir la couche de paillis durant toute la saison de croissance. Celui-ci se décompose progressivement : incorporez-le alors au sol où il continuera de se décomposer en compost, puis renouvelez avec une nouvelle couche.
Avec un bon ensoleillement, un sol enrichi et un paillis d'écorce régulièrement entretenu, vos fraisiers vous récompenseront par des récoltes généreuses année après année.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007132949.html