L'arachide est une culture alimentaire très appréciée qui peut se cultiver dans toute région bénéficiant d'au moins 160 jours consécutifs sans gel. Les plants d'arachide préfèrent un sol léger et meuble, enrichi en compost, ainsi que des températures chaudes. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, les arachides ne poussent pas sur des arbres : elles sont récoltées sous terre, même si leur formation commence bien au-dessus du sol.
La graine
Les graines d'arachide sont tout simplement des arachides mûres non traitées, dites « vertes », extraites de leur coque. Elles sont semées à environ 2,5 cm de profondeur et espacées de 10 cm. Lorsque le sol est maintenu humide, les graines germent en l'espace d'environ deux semaines.
Le système racinaire
Le système racinaire de l'arachide est étalé et doté d'une racine pivotante. Cette dernière constitue la racine principale centrale qui s'enfonce vers le bas plutôt que de s'étendre latéralement. Les racines commencent à se former avant même que les feuilles n'apparaissent au-dessus du sol. Comme ces plants développent une racine pivotante, une bonne humidité en profondeur est essentielle pour garantir une récolte réussie.
La pousse aérienne et les feuilles
Une fois les racines établies, la plante commence à émerger au-dessus du sol. Les feuilles poussent par groupes de quatre et ressemblent aux feuilles de trèfle. Chaque groupe de feuilles est appelé un « carré ».
La formation des branches latérales
Le plant développe ensuite des branches latérales qui lui confèrent une forme buissonnante compacte. La plupart de ces branches restent proches du sol.
La période de floraison
Environ 30 jours après le début de la croissance active, des fleurs apparaissent le long des tiges, généralement sur les parties inférieures où se développent les feuilles. Ces fleurs sont typiquement jaunes.
La formation des gynes
Lorsque les fleurs fanent, un ovaire en formation, appelé « gyne », commence à émerger à l'endroit où chaque fleur était implantée, car celles-ci sont autofertiles. Cette tige allongée s'oriente vers le sol et pénètre dans la terre pour y former les arachides. C'est pourquoi un sol meuble est indispensable : il est difficile pour le gyne de s'enfoncer si la terre est trop dure ou compacte.
La croissance des arachides
Après l'enfouissement du gyne, les arachides commencent à se développer horizontalement sous terre, à l'extrémité de celui-ci. Dans des conditions de culture idéales, un seul plant peut produire plus de 1,5 kg d'arachides. Pour évaluer la proximité de la récolte, vous pouvez déterrer quelques gousses tous les quelques jours afin de vérifier leur état de maturité.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-peanuts/1007024081.html