Les déchets organiques — restes de repas, marc de café, tontes de gazon ou feuilles mortes — se décomposent naturellement en matières bénéfiques pour le sol. Les jardiniers peuvent accélérer ce processus en installant de simples bacs à compost, dans lesquels ils déposent leurs déchets de cuisine et de jardin afin qu'ils se transforment de manière contrôlée. Grâce à l'humidité, à la circulation de l'air, aux vers, aux micro-organismes et à une température bien maîtrisée, ces débris deviennent rapidement un amendement végétal riche en nutriments : l'humus.
Améliore la composition du sol
Selon le service de vulgarisation de l'université d'État de Washington (Washington State University Extension), une simple augmentation de 5 % de matière organique — comme le compost — multiplie par quatre la capacité d'un sol à retenir l'eau. Cette excellente rétention hydrique limite le ruissellement : davantage de nutriments et d'eau restent ainsi disponibles pour les plantes, l'érosion diminue et moins de produits chimiques de jardinage finissent dans les rivières et les cours d'eau.
Le compost améliore également la structure du sol en assurant une bonne aération et un niveau de compaction adapté. Il aide par exemple les sols sableux à retenir l'eau et les nutriments, tout en ameublissant les sols compactés pour permettre à l'eau de s'écouler correctement, aux racines de se développer et à l'air de circuler.
Apporte des nutriments essentiels
Le compost enrichit le sol en nutriments et crée des conditions idéales pour que les plantes les assimilent au mieux. Il contient en effet une grande variété d'oligo-éléments et de macronutriments rarement présents dans les engrais commerciaux, qu'il libère progressivement sur plusieurs mois, voire plusieurs années — contrairement aux engrais synthétiques.
Le compost est particulièrement riche en carbone organique, qui participe à des processus chimiques augmentant durablement la fertilité du sol. Un compost stable présente en outre un pH compris entre 6,5 et 7,5, ce qui facilite l'absorption de nombreux nutriments par les plantes, favorise les réactions chimiques bénéfiques et soutient une vie microbienne saine.
Favorise les organismes bénéfiques
De nombreux organismes et micro-organismes entretiennent une relation symbiotique avec la matière organique en décomposition. Sans eux, la décomposition serait impossible ; sans déchets organiques, ces organismes ne pourraient pas survivre. Les vers de terre, par exemple, se nourrissent de matière organique, creusent des galeries qui aèrent et retournent le sol, puis déposent des excréments riches en éléments nutritifs.
Les champignons et les bactéries participent quant à eux au processus de décomposition en se nourrissant des déchets organiques du compost ou en convertissant certaines molécules en formes assimilables par les plantes. Certaines bactéries vont même jusqu'à capter l'azote présent dans l'air pour le transformer en une forme directement utilisable par les végétaux.
Aide à prévenir les maladies
De nombreuses études montrent que le compost peut contribuer à limiter les maladies des plantes, selon l'université Virginia Tech. En rendant les plantes plus vigoureuses grâce à une bonne structure du sol, une nutrition adéquate et une aération optimale, il renforce leur résistance naturelle aux maladies. Mais son action ne s'arrête pas là : le compost combat aussi directement les agents pathogènes.
Les organismes présents dans le compost entrent en effet en concurrence avec certains agents pathogènes pour les nutriments dont ces derniers ont besoin pour se développer. Le compost contient également des inhibiteurs antifongiques qui repoussent les champignons nuisibles et parasitent certains agents responsables de maladies.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/soil/1007049933.html