Les champignons vesse-de-loup semblent tout droit sortis d'un autre monde. Ce sont les spécimens matures que l'on voit les enfants piétiner pour libérer un nuage de spores fumées. Ces champignons peuvent être petits comme une pièce de monnaie ou gros comme un melon. Ils sont meilleurs à consommer lorsque leur chair est ferme, blanche et sèche. Attention : lorsque vous coupez un spécimen en deux, vous ne devez observer aucune lamelle, sinon il pourrait s'agir d'une amanite immature, potentiellement toxique. La vesse-de-loup pousse sur des matières organiques en décomposition et se propage par ses spores. La multiplication intentionnelle de ces champignons reste difficile, mais rien ne vous empêche de tenter l'expérience.
Matériel nécessaire
- Une vesse-de-loup brune et mûre
- Environ 7,5 litres (2 gallons) d'eau de source ou minérale
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de mélasse
- Un seau de 19 litres (5 gallons)
- Un couteau bien aiguisé
Étapes de culture
1. Préparer la solution de spores
Remplissez le seau avec environ 7,5 litres d'eau de source. Ouvrez la vesse-de-loup au-dessus du seau et pressez-la afin de libérer les spores, qui tomberont dans l'eau. Vous pouvez ensuite plonger les morceaux abîmés du champignon dans le liquide pour en extraire les dernières spores.
2. Nourrir les spores
Ajoutez une pincée de sel et une cuillère à soupe de mélasse. Le sel empêche le développement des bactéries, tandis que la mélasse fournit un nutriment essentiel aux spores. Laissez le tout macérer à température ambiante pendant deux jours maximum.
3. Semer sur le terrain
Videz le mélange sur une pelouse, une prairie ou tout autre endroit où vous avez déjà observé des vesses-de-loup. Brumisez la zone tous les deux jours environ et armez-vous de patience. Le mycélium va progressivement s'implanter et se développer dans le sol. La fructification peut être attendue au bout de trois à quatre semaines.
4. Récolter correctement
Récoltez les champignons tant qu'ils sont encore blancs. Utilisez un couteau très affûté pour les couper au ras du sol : cette méthode préserve le mycélium et permet aux vesses-de-loup de réapparaître année après année.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1007131823.html