Les truffes sont une spécialité culinaire qui ont été prisé pendant des siècles . Le champignon est un organe de fructification qui pousse dans la terre contrairement à la plupart des champignons . Le champignon a une relation symbiotique avec les racines d'un arbre hôte . L'arbre doit être une espèce mycorhizienne qui a besoin de la relation de fixation de l'azote avec un champignon de se développer . La récolte de la truffe naturel fait monter les prix , mais les techniques agricoles modernes ont permis aux producteurs de inoculer arbres mycorhizés avec la truffe spores . Cela a accru la disponibilité des truffes et des prix fait baisser un peu de . Les choses dont vous aurez besoin
arbres inoculés avec truffe mycélium
Pelle
paillis de tuyau
Instructions
1 arbres
Planter dans un sol bien drainé où la lumière du soleil pénétrer le couvert végétal . Situer les arbres au moins 15 pieds de distance les uns des autres et les empêcher de arbres non inoculés .
2
Appliquer un peu de paillis dans un cercle autour de l'arbre , 2 pouces d'épaisseur et de 6 à 8 pieds de la tronc . Les paillis peuvent être achetés écorce ou du fumier , ou vous pouvez utiliser haché litière de feuilles ou de l'herbe coupée . Le paillis protège le champignon de gel et l'empêcher de se dessécher.
3
L'eau de l'arbre profondément jusqu'à ce que l'eau se trouve à la surface du sol . Laisser égoutter dans l'eau et comme ça l'été toutes les deux semaines . Ne pas arroser en hiver si il est tout précipitations . Dans les zones sans pluie , de l'eau toutes les quatre semaines . Truffes besoin de beaucoup d' humidité de l'été , mais peut pourrir si il est trop en hiver .
4
cultiver et à entretenir les arbres pour quatre à sept ans . La truffe se développe 2 à 12 pouces de métro et monticule le sol un peu quand ils sont prêts . Truffes peuvent être récoltées pendant au moins 15 ans et parfois 30 ans, et ils seront re- spores et de trouver dans la même zone . Il y aura un arôme de truffes quand ils sont mûrs et la zone autour de l'arbre seront dépourvues de toute autre végétation . Déterrer les truffes et les utiliser immédiatement . Truffes ne tiennent pas .
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