Les champignons poussent sur toutes sortes de troncs morts ou tombés au sol, mais si vous vous promenez près d'une zone humide, il y a de fortes chances que vous trouviez des pleurotes sur un saule pleureur. Toutes les variétés de saules constituent d'excellents terrains de cueillette pour ce champignon apprécié.
Habitat
Les saules pleureurs affectionnent les sols très humides. On peut donc y découvrir des champignons sur les branches en décomposition tombées de l'arbre mère, ou encore fixées à la base du tronc. Les saules stockent une grande quantité d'eau dans leurs tissus, ce qui crée un environnement particulièrement propice au développement des pleurotes.
Saison
Partez à la recherche de champignons près des saules pleureurs d'avril à novembre. Ces arbres peuvent héberger une grande variété d'espèces, dont chacune fructifie à des températures différentes au fil du printemps, de l'été et de l'automne. Les morilles se développent principalement au printemps, tandis que les girolles se rencontrent près des saules en juillet et en août.
Température
Les champignons produisent leur fructification lorsque l'écart entre les températures diurnes et nocturnes atteint au moins 10 degrés Fahrenheit (environ 5 à 6 °C). Un front froid accompagné de pluie apporte la baisse de température nécessaire ainsi que l'humidité requise pour déclencher la fructification. Sous un saule pleureur, la température et l'humidité demeurent stables grâce au houppier retombant jusqu'au sol, qui agit comme un véritable abri naturel.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1007024035.html