Puffballs sont sessiles champignons ressemblant à des poires . Ils sont généralement de couleur blanche , beige ou gris. Puffballs se produisent à l'automne et à la fin des estives habitant , les jardins et les pelouses arides sécher sans arbres , ou mourir bois et les arbres morts . Examiner l'intérieur de puffballs avant la cuisson . Coupez-les de haut en bas et de vérifier si les intérieurs sont criants blanc ressemblant à du pain blanc . Comme une vesse de loup champignons âges , les intérieurs deviennent jaunes puis brunes , devenant finalement un poudreuse masse sombre . Caractéristiques de vieillissement peuvent diminuer le goût du champignon . Peler la peau de la vesse de loup, si elle est difficile , avant la cuisson . Champignons
Oyster
Oyster ressemble une coquille d'huître et de croître au printemps , automne et hiver . Ils peuvent être brun blanc, ivoire ou beige . Ils ont des tiges courtes dont les branchies blanches poussent . Vous pouvez les voir grandir sur bois en grappes avec leur bouchon qui se chevauchent . Plongez pleurotes dans l'eau salée avant de les cuire . Ils peuvent effectuer des bugs et traitement de l' eau salée Remèdes .
Morel
Les fosses et des crêtes sur ces champignons font morilles facile à reconnaître. Une autre particularité de la morille est son chapeau , l'extrémité inférieure de qui s'évase dans la tige . Comtés dans le nord de l'Arkansas voir morilles principalement jaunes et noires . Morilles jaunes sont des versions de l'espèce morilles communes âgés ; les fosses et les crêtes de ces morilles sont brun jaunâtre , ce qui leur donne leur nom . La morille noire comporte des nervures qui sont gris ou beige couleur sur un jeune , qui se transforme progressivement en noir comme le champignon vieillit ; les stands sont de couleur brune et étirée en forme. Morilles sont les promos de printemps et peuvent se développer dans une variété d'habitats , y compris les lits de rivière , des arbres et des bois humides . Couper la morille partie pour vérifier si elle est en proie insecte , avant la cuisson .
Bolete
bolets ont des bouchons et les tiges épaisses . Les bouchons sont soit brun ou brun rougeâtre en couleur. La partie inférieure de la capsule se compose d'une surface spongieuse de pores , que vous pouvez détacher de la capsule . Bolets sont des friandises d'été . Ils poussent sous les arbres ou sur le sol près des arbres ; pins sont leur habitat préféré . Il ya quelques précautions à utiliser avec bolets que certains membres de cette espèce sont toxiques . Évitez bolets à pores orange ou rouge . Goûtez un morceau de chapeau de bolet non cuits; si elle a un goût amer ou désagréable jeter. Si vous trouvez le bouchon de bolet grasse au toucher , retirer car il peut causer de la diarrhée . Bolets peuvent être difficiles à digérer ; ainsi , les faire cuire au lieu de manger cru . Vérifiez bolets pour les bugs avant la cuisson .
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