autres herbes peuvent aller et venir , mais quand il s'agit d'une bonne sauce tomate , le basilic est un ingrédient nécessaire . De la cuisine italienne authentique au basilic et tomate sauce Balkans slaves dans "The Herb Garden Cookbook " basilic et tomates sont souvent en partenariat . Basile est facile à cultiver et peut être utilisé pour la culture en intérieur ou en plein air des jardins . Le basilic est la variété la plus couramment utilisée pour les sauces tomate et pesto . Basilic plantes dans un endroit ensoleillé avec un pH du sol entre 6,0 et 7,5 . Les jeunes feuilles ont une excellente saveur .
Origan
origan est un favori de la Méditerranée , et est utilisé en italien , grec , Moyen-Orient et la cuisine espagnole, ainsi que de nombreux plats mexicains . Il a une saveur forte et presque piquante et est couramment utilisé sur la pizza . Comme indiqué par l'Université de l'Illinois Extension , origan prospère dans les climats chauds et un endroit ensoleillé. Pour une utilisation culinaire , éviter l'origan sauvage , qui a un goût distinctif est moindre ainsi que la tendance à prendre sur le jardin . L'origan grec est un choix savoureux qui est aussi facile à cultiver .
Thym
Ajouter une touche à votre sauce tomate avec thym frais . Utilisez différentes variétés de thym , comme le thym citron ou de thym cumin , d'ajouter autre dimension et la saveur . Le thym est également largement utilisé dans la cuisine méditerranéenne , ainsi que la cuisine française , où il est l'un des herbes utilisées dans le bouquet garni . Thym pousse dans les sols bien drainés avec plein soleil ou partielle . Combinez une sauce tomate au thym parfumé à raviolis au fromage de chèvre ou de fromage ricotta frais à vraiment faire ressortir sa saveur .
Rosemary
Rosemary fait une addition savoureuse de sauces tomates combinée avec de la viande rouge , comme l'agneau ou de bœuf . Comme le thym , le romarin est également un ingrédient commun dans un bouquet garni , et la plante elle-même est très attrayant. Rosemary ne volonté dans des conteneurs ou dans le jardin , et nécessite un emplacement ensoleillé et une humidité constante . Rosemary a une saveur astringente forte , et vous n'avez pas besoin de beaucoup d' impact sur le goût de votre sauce tomate . Pour améliorer l'apparence de vos aliments , utiliser un brin de romarin à la place de l' habituel basilic en garniture .
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