Pourquoi tailler la vigne en été ?
La période idéale pour tailler la vigne se situe à la fin de l'hiver. Une taille effectuée au début de l'hiver rend les ceps plus vulnérables aux dégâts causés par le gel. À l'inverse, tailler après le début du printemps est généralement déconseillé, car cela risque d'éliminer les nouveaux bourgeons destinés à former les grappes de raisin.
Cependant, si la vigne présente une croissance abondante ou n'a jamais été taillée, une taille légère pendant les mois d'été peut s'avérer bénéfique pour le plant et stimuler le développement supplémentaire des fruits.
Matériel nécessaire
- Sécateur bien aiguisé
- Hormone d'enracinement
- Terreau
- Eau
- Pot de plantation
- Sachet en plastique
- Escabeau
- Échelle
Les 5 étapes de la taille estivale
1. Examiner la longueur des sarments
Observez attentivement la vigne pour déterminer si chaque sarment dépasse 90 cm (environ 3 pieds) de longueur. Les sarments de moins de 90 cm ne doivent pas être taillés, car ils sont encore trop jeunes et fragiles.
2. Identifier les sarments à couper
Déterminez quels sarments vous allez supprimer en repérant les petits bourgeons présents le long de chaque branche. L'objectif de la taille estivale est double : favoriser la production de fruits tout en maîtrisant la croissance de la vigne. Ne coupez surtout pas les sarments portant de nombreux bourgeons, car ils produiront bientôt de nouvelles grappes de raisin.
3. Remonter jusqu'au tronc principal
Tenez l'extrémité d'un sarment dans votre main et suivez-le vers l'arrière jusqu'au tronc principal de la vigne, ou jusqu'à l'endroit où il se détache d'une autre branche.
4. Couper avec précision
Coupez le sarment à l'aide d'un sécateur bien affûté, à au moins 90 cm de sa base. Veillez à ne pas entamer le tronc principal ni les autres branches, car une blessure mal placée pourrait introduire des maladies dans la plante.
5. Poursuivre avec modération
Continuez la taille de cette manière jusqu'à ce que tous les sarments indésirables soient retirés. Il est recommandé de ne pas supprimer plus de 30 % des sarments de la vigne pendant l'été, afin de préserver sa vigueur globale.
Conseils supplémentaires
Pour un résultat optimal, désinfectez la lame de votre sécateur avant de commencer et entre chaque cep afin d'éviter la propagation de maladies. Privilégiez également une journée sèche et ensoleillée pour effectuer la taille : les plaies cicatrisent plus rapidement et le risque d'infection fongique est réduit. Enfin, après la taille, un arrosage modéré aidera la vigne à récupérer sans stimuler une croissance excessive.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106431.html