Voir une vigne luxuriante et en pleine santé qui ne donne presque aucun raisin peut être très frustrant, aussi bien pour le jardinier amateur que pour le viticulteur débutant. Les causes d'une faible production sont nombreuses : plantation accidentelle d'un cultivar ornemental non fructifiant, entretien inadapté, exposition insuffisante… Mais la raison la plus fréquente reste, de loin, une taille incorrecte ou trop timide. Pour obtenir une belle récolte, une taille sévère s'impose : elle oblige la vigne à concentrer ses réserves d'énergie sur la production de fruits plutôt que sur le développement du feuillage.
Matériel nécessaire
- Scie d'élagage
- Petite treille ou pergola
- Fil de fer souple
- Sécateur à lames croisées (type bypass)
- Engrais équilibré
Étapes à suivre
1. Taillez en fin d'hiver
Effectuez la taille de la vigne en fin d'hiver, lorsqu'elle est en dormance. Une taille pratiquée à une autre période de l'année risque de provoquer un choc physiologique et d'interrompre complètement la fructification.
2. Sélectionnez les branches principales
À l'aide de la scie d'élagage, supprimez toutes les branches sauf les deux plus vigoureuses, qui doivent pousser de part et d'autre du tronc. Raccourcissez ces deux branches d'environ 75 % de leur longueur, puis attachez-les horizontalement contre la treille avec du fil de fer.
3. Supprimez les petits rameaux
Avec le sécateur, éliminez tous les petits rameaux et rejets qui se développent sur les branches principales. Laissez des moignons de 1 à 2 cm au lieu de couper à ras, afin de préserver les bourgeons dormants situés à leur base.
4. Fertilisez avec modération
Trois semaines après la taille, appliquez un engrais équilibré de type 10-10-10. Répartissez-le dans le sol à au moins 30 cm du pied de la vigne pour éviter de brûler les racines. Renouvelez l'apport une seconde fois au mois de juin.
5. Arrosez régulièrement
Arrosez abondamment et de façon régulière, surtout durant les premières années. Comptez environ 2,5 cm d'eau par semaine pendant la saison de croissance, et augmentez les apports pendant la période de fructification pour favoriser le grossissement des grains.
Avec une taille rigoureuse et un entretien adapté, votre vigne concentrera enfin son énergie sur les fruits et vous offrira une récolte généreuse dès la saison prochaine.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106168.html