Parce que seul tire de plus en plus de 1 ans cannes produire des fruits , les nouvelles tiges saines doivent être produites chaque année pour maintenir la production annuelle de fruits . Une pratique d'élagage qui facilite la production de bois de fructification consiste à enlever tous les fruits des cannes ou des éperons de l'année précédente ( maintenant 2 ans ) et le surplus 1 ans cannes . De Janvier à début Mars , les viticulteurs doivent éliminer environ 90 pour cent de la croissance du bois de la saison de croissance précédente --- à l'exception des nouvelles 1 ans cannes fructifères et renouvellement éperons ( nouveaux troncs ) , selon le ministère de l'Oregon State University de l'horticulture . La taille à l'automne peut augmenter la sensibilité de la vigne de geler blessures pendant l'hiver . Le moment optimal pour l'élagage se produit lorsque les températures les plus froides de l'hiver ont probablement passé et lorsque les températures de maintenir constamment des niveaux au-dessus de zéro.
Age Considérations
Retour sur deux ou trois bourgeons , un première année vigne devrait croître plusieurs pousses , la promotion de la croissance des feuilles abondantes sur la vigne pour permettre la formation d'un système racinaire puissant . La deuxième année , enlever les grappes de fleurs de la jeune vigne car ils forment tout au long de la saison de croissance . Mettre en œuvre des pratiques d'élagage typiques au cours du troisième hiver de la vigne et laisser les fruits à développer au cours de la saison de croissance suivante . Vieilles vignes , négligées devraient subir une taille sévère dans les stades pour minimiser les chocs sur la plante , enlever le bois mort et malade abord , continuer à intervalles de supprimer le vieux bois , tout en laissant la nouvelle croissance du bois , 1 ans .
printemps élagage
Dans les régions où le risque de blessure à la vigne de la rigueur de l' hiver existe , reporter une taille sévère jusqu'au début du printemps . Selon l'Université de Cornell , retarder l'élagage pendant les mois d' hiver aussi longtemps que possible pour réduire le risque de blessures dues au froid . Si les températures extrêmement froides ne se produisent pas en Décembre , Janvier et Février , le risque de blessure vigne du froid est réduite . Mars peut encore produire des températures dommageables , mais en évitant les blessures est plus probable. Université Cornell recommande l'examen des bourgeons et de procéder sur la base d' un préjudice réel quand la possibilité de froid et de gel des dommages à de vignes existent , permettant de compenser les pertes de blessures réelles .
Fruits éclaircie Photos fruit de l'amincissement de Photos est un type de taille qui est souvent nécessaire au cours de la saison de croissance pour contrôler la production excessive de fruits en permettant plus d'une grappe de fruits pour chaque pousse de plus en plus rapidement . L'éclaircissage des fruits garantit une qualité maximale et la maturation , et son efficacité dépend de cibler une nouvelle croissance le plus tôt possible tout au long de la saison de croissance . Pendant l'été, la floraison , enlever les petites imperfections ou des grappes de fleurs à leur première apparition à favoriser la croissance des grands groupes de grands raisins .
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