Les jardiniers du Missouri ont la chance de pouvoir cultiver des raisins rouges, blancs ou bleus, parfaits pour être dégustés frais, transformés en confitures ou en jus, voire vinifiés maison. L'Université du Missouri recommande particulièrement les variétés Concord, Challenger, Golden Muscat, Niagara et Vignoles, parmi d'autres, adaptées au climat de cet État.
Attention toutefois : une vigne domestique demande quelques années pour bien s'installer et nécessite un entretien régulier. Ce n'est certainement pas une plante pour jardiniers paresseux, mais elle récompense généreusement ces efforts avec des fruits sucrés et savoureux.
Ce dont vous aurez besoin
- Une bêche
- Du compost
- Du fumier
- Un plant de vigne
- De l'eau
- Un engrais équilibré 10-10-10
- Deux poteaux en bois de 1,50 m (facultatif)
- Du fil de fer (facultatif)
- Un sécateur
- De la ficelle
Instructions de plantation
1. Choisissez le bon emplacement
Sélectionnez un endroit offrant aux plants de vigne une exposition plein soleil et un sol bien drainé. Prévoyez de planter vos vignes près d'une clôture existante ou d'installer un système de treillage.
2. Préparez le sol
Bêchez la terre pour l'aérer et briser les mottes. Retirez les cailloux, les mauvaises herbes et tous les débris. Étalez ensuite une couche de compost ou de fumier d'environ 5 cm sur l'ensemble du massif afin d'enrichir le sol en nutriments. Bêchez une nouvelle fois pour bien incorporer la matière organique à la terre d'origine.
3. Creusez le trou de plantation
Creusez un trou deux fois plus large et aussi profond que la motte du plant. Sortez la vigne de son contenant et placez-la dans le trou, bien verticale, à la même profondeur qu'elle occupait dans son pot.
4. Remblayez
Comblez le trou avec de la terre en tassant délicatement tout autour du plant pour bien le stabiliser.
5. Arrosez généreusement
Arrosez abondamment jusqu'à ce que le sol soit saturé et se tasse naturellement autour de la vigne. Par la suite, apportez environ 2,5 cm d'eau par semaine à votre jeune plantation.
6. Taillez la jeune vigne
Rabattez la vigne nouvellement plantée en ne conservant que le rameau le plus vigoureux et en supprimant tous les autres. Coupez ce rameau principal de manière à ne laisser que deux bourgeons. Laissez ensuite la plante se développer librement durant toute la saison.
7. Fertilisez au bon moment
Fertilisez dès l'apparition de nouvelles pousses, généralement dans le mois qui suit la plantation. Répartissez environ 60 ml (1/4 de tasse) d'engrais 10-10-10 autour de la vigne, à 30 cm du pied, puis arrosez pour favoriser sa pénétration dans le sol.
Les années suivantes, fertilisez au printemps, au moment où les bourgeons gonflent : comptez 250 ml (1 tasse) d'engrais la deuxième année, 250 à 350 ml la troisième année, puis 250 à 500 ml chaque année par la suite.
8. Conduisez la vigne sur son support
Dès la deuxième année, guidez la vigne le long de la clôture ou sur un treillis. Pour une seule vigne, plantez deux poteaux en bois de 1,50 m espacés de 2,40 m. Tendez un fil de fer entre eux à 60 cm du sol, puis un second fil 60 cm au-dessus du premier. Attachez le rameau principal au premier fil dès qu'il l'atteint, ou fixez-le à la clôture à l'aide de ficelle. Supprimez les autres rameaux pour contrôler la croissance de la plante.
9. Entretenez et taillez régulièrement
Poursuivez la taille et la conduite de votre vigne en formant deux bras fructifères qui courent le long de chaque fil ou du haut de la clôture. Sans taille régulière, la vigne devient rapidement envahissante et risque de contracter des maladies. Dans le Missouri, taillez toujours vos vignes entre novembre et mars, pendant la période de dormance.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106382.html