Le raisin « Himrod » est un cépage de table blanc et sans pépins dont les baies mûrissent précocement. Ses grappes aérées et lâches sont considérées comme de qualité moyenne à bonne par l'université Texas A&M. Cultiver du raisin de table demande de bien maîtriser la taille et le palissage de la vigne, ainsi qu'un réel investissement en temps et en énergie. Les raisins de table nécessitent généralement une longue saison de croissance chaude, mais ils peuvent prospérer presque partout s'ils bénéficient des soins appropriés. Si vous vivez dans une région au climat froid, vos vignes « Himrod » devront probablement être protégées pendant l'hiver pour survivre aux gelées.
Ce dont vous aurez besoin
- Un sécateur bien aiguisé
- De la ficelle
- Des tuteurs
- Des poteaux en bois de 2,40 m (8 pieds), deux par rangée
- Du fil de fer
- De l'engrais 10-6-4
Étapes de plantation et d'entretien
1. Choisissez le bon emplacement
Sélectionnez un site exposé en plein soleil et protégé du froid ; une exposition sud est idéale. Le sol doit être profond et bien drainé.
2. Taillez la vigne avant la plantation
Rabattez la vigne avant de la planter, en ne conservant que le sarment le plus vigoureux. Supprimez également les racines abîmées ainsi que celles qui sont nettement plus longues que les autres.
3. Plantez au bon moment et à la bonne profondeur
Plantez vos vignes tous les 1,80 m (6 pieds) au début du printemps, une fois tout risque de gelée écarté. Creusez des trous suffisamment grands pour que toutes les racines puissent reposer à plat. Ne creusez pas trop profondément : laissez la partie de la motte où le sarment rejoint les racines légèrement au-dessus du niveau du sol afin de prévenir la pourriture des racines.
4. Rabattez après la plantation
Une fois la vigne plantée, coupez le sarment restant à deux bourgeons. Ces bourgeons produiront de nouveaux sarments. Laissez-les pousser tout l'été, puis sélectionnez le plus robuste des deux pour commencer le palissage.
5. Installez un treillis solide
Construisez un support pour vos vignes. Utilisez des poteaux robustes de 2,40 m (8 pieds) à chaque extrémité du rang, enterrés d'environ 60 cm (2 pieds). Tendez des fils entre les poteaux à 30, 45, 60 et 137 cm (12, 18, 24 et 54 pouces) au-dessus du sol, puis fixez-les à l'aide d'une agrafeuse. Placez un tuteur de 90 cm (36 pouces) à côté de chaque vigne et attachez-y la plante pour amorcer son dressage.
6. Formez un tronc unique et protégez du gel
Conduisez vos raisins « Himrod » sur un seul tronc principal. Avant les premières gelées, supprimez tous les sarments du tronc et détachez la vigne du treillis. Couchez-la au sol et recouvrez-la de 15 à 20 cm (6 à 8 pouces) de paillis. Découvrez-la à la mi-avril et attachez le tronc principal au fil inférieur. Au fur et à mesure de leur croissance, liez les nouveaux sarments verticalement aux fils supérieurs.
7. Fertilisez chaque printemps
Appliquez environ 4,5 kg (10 livres) d'engrais 10-6-4 par tranche de 30 m (100 pieds) de rangée chaque printemps, juste avant le débourrement des bourgeons.
8. Arrosez régulièrement
Apportez l'équivalent de 2,5 cm (1 pouce) d'eau par semaine à chaque vigne, d'avril à septembre. Dans les régions pluvieuses, l'arrosage de septembre peut être réduit.
Conseils supplémentaires
Grâce à sa bonne rusticité, la variété « Himrod » est particulièrement appréciée dans les régions aux hivers rigoureux, à condition de respecter la protection hivernale décrite ci-dessus. Récoltez les grappes lorsque les baies ont pris une belle couleur dorée uniforme et affichent une douceur satisfaisante : la maturation précoce de ce cépage permet généralement une cueillette dès la fin de l'été.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007023164.html