La vigne préfère les sols bien drainés, c'est pourquoi les pentes d'un coteau constituent généralement l'emplacement idéal pour sa culture. Cependant, le fait que de nombreux vignobles plantent leurs rangs de vignes sur les versants ne signifie pas que n'importe quel endroit du coteau convienne. Au-delà du choix de l'emplacement, la vigne exige un entretien régulier tout au long de l'année pour maximiser la production de raisins. Une vigne laissée à elle-même deviendra certes luxuriante et touffue, mais produira relativement peu de fruits.
Matériel nécessaire
- Pelle
- Pioche
- Piquets de clôture
- Barre à fouloir en fer
- Fil de clôture
- Pince
- Outil de taille
- Plants de vigne
- Truelle de jardin
Étapes de plantation
1. Préparer le terrain
Environ six mois avant la plantation, creusez une tranchée de 90 cm de large et 75 cm de profondeur à l'emplacement du futur rang de vigne. Cette opération ameublit le sol en profondeur et garantit que la terre du rang est suffisamment meuble pour accueillir les racines. La tranchée doit se situer approximativement au quart du chemin depuis le sommet de la colline, tout en évitant le bas de la pente où l'eau et le froid s'accumulent. Si vous plantez plusieurs rangs de vignes, espacez-les d'au moins 2,5 mètres.
Replacez ensuite la terre dans la tranchée. Dans les régions tempérées, vous devrez attendre le début du printemps pour planter, mais vous pouvez dès à présent installer le treillis.
2. Installer le treillis
Creusez un trou cylindrique à chaque extrémité du rang de vigne. Ce trou doit être deux fois plus large que vos piquets de clôture, et sa profondeur doit correspondre au tiers de leur hauteur. Placez le piquet dans le trou, vérifiez son aplomb à l'aide d'un niveau, puis rebouchez en tassant fermement la terre avec la barre à fouloir en fer.
Pratiquez ensuite des encoches dans les piquets à 40 cm, 80 cm et 120 cm du sol. Tendez le fil de clôture entre ces trois niveaux d'ancrage, en fixant chaque fil en l'enroulant sur lui-même à l'aide de la pince.
3. Planter les plants de vigne
Avant la plantation, examinez attentivement les racines de chaque plant. À l'aide de l'outil de taille, raccourcissez toutes les racines dépassant 20 cm de longueur afin de favoriser un bon développement.
Creusez un trou de plantation à la pelle : il doit être assez large pour accueillir le plant, mais légèrement plus profond que les racines (environ 23 cm dans la plupart des cas). Remettez un peu de terre au fond du trou et, à l'aide de la truelle de jardin, façonnez-la en petite butte au centre.
Placez le plant sur la butte en écartant bien les racines, puis comblez le trou. Plantez les autres plants le long du rang en les espaçant de 1,8 à 2,4 mètres.
4. Entretenir et tailler la vigne
Laissez le plant se développer librement pendant la première année. N'arrosez les vignes que si vous vivez dans une région très aride ou en cas de sécheresse prolongée.
À la fin de l'automne ou au début de l'hiver suivant la première saison de croissance, supprimez tous les bourgeons sauf trois ou quatre placés au centre de la vigne. Au printemps suivant, taillez tous les sarments sauf le plus vigoureux : c'est celui-ci qui grimpera sur le treillis.
Dès la fin de la deuxième saison de croissance, puis à chaque saison suivante, supprimez à nouveau les bourgeons, mais conservez cette fois environ six bourgeons répartis harmonieusement sur la vigne. Taillez de nouveau au printemps en ne coupant que les sarments dépourvus de bourgeons. Poursuivez ce contrôle des bourgeons et cette taille saisonnière aussi longtemps que vivra la vigne (au moins 40 ans) afin de garantir une production de fruits optimale année après année.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007023136.html