Le raisin French Colombard est une variété de vigne européenne (Vitis vinifera). Originaire de France, il est également cultivé commercialement en Californie, où il compte parmi les cépages blancs les plus plantés. Ses baies jaune-vert servent principalement à l'élaboration de brandy, mais elles peuvent aussi produire des vins blancs légers et fruités.
Cette variété est rustique dans les zones de rusticité 7 à 10 du département américain de l'Agriculture (USDA), ce qui signifie qu'elle prospère dans les régions où la température minimale annuelle se situe entre 0 et 40 degrés Fahrenheit (soit environ -18 °C à +4 °C).
Matériel nécessaire
- Truelle de jardin
- Terreau limoneux
- Sécateur
- Liens flexibles
Étapes de culture
1. Choisir le bon sol
Plantez le French Colombard dans un sol limoneux à texture fine ou moyenne. Cette variété peut produire un feuillage excessif dans un sol trop riche, mais elle pousse mal dans un sol extrêmement sableux. Elle présente toutefois une certaine tolérance aux sols légèrement salins.
2. Respecter les distances de plantation
Espacez les boutures jusqu'à 1,20 mètre (4 pieds) les unes des autres et prévoyez des rangs distants de 2,40 mètres (8 pieds) dans des conditions de sol idéales. Dans un sol pauvre, espacez les rangs de 2,10 mètres (7 pieds), et jusqu'à 3 mètres (10 pieds) dans un sol riche afin d'éviter la concurrence entre les plants.
3. Arroser régulièrement
Arrosez les vignes avec 2,5 à 5 centimètres (1 à 2 pouces) d'eau par semaine pendant la période de croissance active. Lorsque la plante entre en dormance, ses feuilles tombent naturellement et les besoins en eau diminuent considérablement.
4. Tailler au début du printemps
Taillez les vignes au début du printemps, juste avant le début de leur deuxième année de croissance. La taille de la vigne consiste généralement à ne conserver que les sarments les plus vigoureux sur chaque plant. Cette pratique permet de concentrer l'énergie de la plante et de maximiser sa production de fruits.
5. Palisser les vignes
Attachez les vignes à un treillis dès leur deuxième saison de croissance. Utilisez des liens flexibles pour éviter de blesser les sarments au fur et à mesure qu'ils grossissent. Le palissage maintient les grappes hors du sol, ce qui réduit les risques d'infections fongiques, et facilite grandement la récolte ainsi que la circulation de l'air autour du feuillage.
6. Récolter au bon moment
Récoltez les raisins French Colombard de fin août à septembre, selon le climat de votre région. Plus le climat est chaud, plus la période de récolte intervient tardivement dans la saison. Attendez que les baies soient bien dorées et sucrées avant de les cueillir pour obtenir la meilleure qualité.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106047.html