Le raisin de table européen sans pépins Thompson (Vitis vinifera « Thompson Seedless ») produit de grosses grappes de fruits vert ambré totalement dépourvus de pépins. Ces raisins se prêtent également très bien au séchage et donnent des raisins secs de couleur claire. Aux États-Unis, on retrouve couramment les raisins Thompson Seedless sur les étals des supermarchés comme raisins de table frais.
Cette variété se cultive idéalement dans les zones de rusticité 7 à 9 du département américain de l'Agriculture (USDA) et prospère tout particulièrement dans les régions bénéficiant d'étés chauds et secs. Une taille annuelle améliore considérablement la vigueur de la vigne : appliquez la technique de taille en canne sur vos plants de Thompson Seedless chaque année, à la fin de l'hiver, avant le débourrement.
Matériel nécessaire
- Sécateur à lames franches ou sécateur de poche
- Gants de jardinage (facultatif)
- Ficelle
Instructions de taille
1. Sélectionner et rabattre les sarments principaux
Sur chaque bras latéral attaché au treillis, choisissez un long sarment vigoureux rattaché directement au tronc de la vigne. Rabattez chaque sarment de manière à ne conserver que 12 bourgeons. Pour ce faire, comptez les bourgeons depuis la base du sarment (côté tronc) jusqu'à son extrémité, puis effectuez une coupe nette au sécateur à environ 1,25 cm (un demi-pouce) au-delà du douzième bourgeon.
2. Attacher les sarments au treillis
Fixez chaque sarment latéral de 12 bourgeons à la structure de soutien du treillis à l'aide de ficelle. Nouez solidement, mais sans serrer excessivement : laissez un peu de jeu afin de permettre au sarment de grossir librement pendant la saison de croissance estivale.
3. Former les coursons
Sélectionnez ensuite un autre sarment situé près de la base de chaque sarment latéral fraîchement taillé et attaché au treillis. Rabattez ce sarment pour ne conserver que deux bourgeons. Ce court sarment à deux bourgeons, appelé « courson », jouera un rôle essentiel : il fournira les longs sarments nécessaires à la taille en canne de l'année suivante. En d'autres termes, le courson produit chaque saison les nouvelles pousses qui seront rabattues à 12 bourgeons et à 2 bourgeons.
4. Éliminer les branches superflues
Supprimez enfin toutes les autres branches de la vigne Thompson Seedless qui ne sont ni les sarments taillés à 12 bourgeons ni les coursons à deux bourgeons. Effectuez les coupes à environ 0,6 à 1,25 cm (un quart à un demi-pouce) au-dessus du point d'attache des sarments indésirables. N'oubliez pas d'inclure parmi ces branches celles qui ont porté des fruits l'automne précédent : elles ne produiront plus de manière optimale et épuisent inutilement la vigne.
Répétée chaque fin d'hiver, cette méthode de taille en canne garantit une fructification abondante et régulière, tout en préservant la vigueur et la longévité de vos plants de Thompson Seedless.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007023155.html