Parmi les vignes qui poussent en Alabama, la muscadine fut la première espèce de raisin sauvage américain à être officiellement cultivée. Cette vigne exige une taille annuelle pendant sa période de dormance, qui s'étend de décembre à mars en Alabama. Cette taille régulière prévient les maladies et améliore la qualité des fruits, même si le rendement est légèrement réduit.
Selon l'Alabama Cooperative Extension System, la taille de la vigne muscadine suit un processus en trois étapes, à réaliser dans un ordre précis pour garantir la santé et la productivité de la plante.
Matériel nécessaire
- Sécateur ou cisailles de jardin
- Couteau bien aiguisé
Étapes de la taille
1. Tailler les sarments latéraux
Taillez les sarments fructifères latéraux, appelés coursons, qui ont produit des muscadines la saison précédente, à une longueur de 10 à 13 centimètres (4 ou 5 pouces). Pour les vignes vigoureuses, conservez des coursons plus longs comportant au moins quatre bourgeons. Ces vignes doivent être plantées dans un sol riche en nutriments et constamment humide afin de soutenir une production de raisins plus abondante.
2. Éclaircir les coursons après la troisième récolte
Après leur troisième récolte, éclaircissez les coursons fructifères de la vigne pour éviter qu'elle ne soit envahie par trop de sarments. Attention : ne supprimez pas tous les coursons de trois ans, car cela réduirait considérablement le rendement de la récolte. Sélectionnez plutôt chaque année quelques sarments âgés à couper, en privilégiant les moins productifs.
3. Couper les vrilles enroulées autour des branches
Coupez les vrilles qui s'enroulent autour des branches de la vigne. Tranchez-les nettement avec un couteau bien aiguisé afin de les empêcher d'étrangler et de tuer la plante. Conservez uniquement les vrilles enroulées autour du treillis, car elles aident la vigne à rester bien fixée à son support.
Conseils supplémentaires
Réalisez toujours la taille pendant la dormance hivernale, lorsque la sève ne circule plus activement : cela limite le stress de la plante et le risque d'écoulement de sève par les coupes. Utilisez des outils propres et désinfectés entre chaque vigne pour éviter la propagation de maladies. Avec une taille régulière et bien exécutée, votre vigne muscadine restera productive et en bonne santé pendant de nombreuses années.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106336.html