Les vignes à raisins sont des plantes charmantes et productives qui vivent longtemps et peuvent offrir jusqu'à 9 kg (20 livres) de fruits par cep. Elles nécessitent de longues saisons de croissance, soit 100 à 200 jours d'été, et prospèrent particulièrement dans les zones de rusticité USDA 5 et 6 du Kansas.
Pour réussir leur culture, les vignes ont besoin d'un juste équilibre entre soleil, air, drainage, sol et eau, ainsi que d'une séance de taille annuelle. En taillant vos vignes du Kansas en fonction des dates de gel, vous favoriserez leur croissance au printemps et en été, ainsi qu'une fructification généreuse.
Ce dont vous aurez besoin
- Un sécateur propre et bien aiguisé
Instructions
Étape 1 : Choisir le bon moment
Taillez vos vignes à la fin de l'hiver ou au début du printemps afin d'éviter les dommages causés par le froid hivernal. Intervenez avant que les vignes ne se réveillent et ne reprennent leur croissance, car une taille effectuée pendant la période végétative peut affaiblir la plante. Planifiez votre intervention en fonction du dernier gel de votre région : il peut survenir dès la fin avril à Independence, ou seulement vers la mi-mai à Goodland.
Étape 2 : Effectuer la première taille après la plantation
Réalisez la première taille juste après la plantation, avant que la vigne ne commence à pousser. Rabattez la plante sur un sarment portant de deux à cinq bourgeons. Lorsque ces bourgeons se développent et produisent des rameaux, conservez les deux à quatre pousses les plus vigoureuses et supprimez les autres. Attachez ensuite ces rameaux à votre treille ou à votre pergola : ce sont eux qui deviendront vos futures vignes productives.
Étape 3 : Tailler chaque saison
Entretenez vos deux à quatre vignes principales à chaque saison en coupant leurs extrémités, de manière à conserver entre 70 et 100 bourgeons par cep. Ce sont ces bourgeons qui donnent naissance aux rameaux fructifères portant à la fois les feuilles et les raisins. Maintenir les vignes relativement courtes permet à la plante de concentrer ses ressources sur la production et le mûrissement des fruits plutôt que sur une croissance excessive du bois.
Étape 4 : Éliminer le bois mort et improductif
Supprimez tout bois mort ou endommagé, ainsi que les rameaux qui n'ont produit ni feuilles ni fruits durant la saison précédente. Cette taille sanitaire améliore la circulation de l'air et de la lumière au cœur de la vigne, ce qui réduit les risques de maladies fongiques et favorise une meilleure récolte l'année suivante.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106249.html