Les vignes constituent un ajout merveilleux à tout jardin : elles offrent non seulement des fruits frais, mais aussi de l'ombre. À croissance rapide, elles peuvent couvrir une pergola ou un treillis et procurer une ombre bienvenue pendant les mois d'été, tout en laissant passer le soleil en hiver. Bien qu'elles ne soient pas particulièrement exigeantes en matière de nutrition, les vignes apprécient un apport occasionnel de nutriments relativement simples.
Les exigences du sol
Les coteaux sont souvent utilisés pour planter des vignes en raison de leur sol pauvre.
Les raisins poussent dans de nombreux types de sols, mais ils n'apprécient pas les extrêmes. Un sol trop riche, trop humide ou trop sec peut poser problème aux vignes et réduire leur production de fruits. Les vignes sont généralement cultivées sur des pentes au sol pauvre, de texture rocheuse ou graveleuse. Ce type de sol absorbe parfaitement la chaleur du soleil et la restitue lentement, réchauffant ainsi les plants. Autre avantage : le sol rocailleux draine rapidement l'eau, ce qui est essentiel, car les vignes détestent avoir les racines dans l'eau stagnante en toutes circonstances.
Côté pH, chaque variété de vigne a ses préférences. La plupart s'épanouissent dans un sol dont le pH se situe entre 5 et 6. Avant la plantation, le sol doit être ameubli et travaillé sur une profondeur d'environ 75 cm.
Pourquoi fertiliser les vignes ?
Les vignes sont plutôt faciles à contenter en matière d'alimentation. Elles ne sont pas de grosses consommatrices par nature et n'exigent donc pas d'ajustements constants de la part du jardinier. Elles doivent équilibrer la croissance végétative avec la production de fruits, et un excès d'un seul nutriment peut déséquilibrer ce système. Résultat : une vigne qui pousse vigoureusement mais produit des fruits chétifs. Certains cultivateurs ne fertilisent pas du tout leurs vignes, mais celles qui reçoivent un apport régulier produisent nettement plus de fruits.
Types d'engrais et quantités recommandées
Le compost est l'engrais le plus efficace et le plus répandu pour les vignes. Le compost bien décomposé contient généralement un bon équilibre de nutriments essentiels et convient parfaitement lorsque vous ne cherchez pas à augmenter un minéral ou un nutriment en particulier. Appliquez-le à raison de 7 à 9 kg (15 à 20 livres) par 10 m² (100 pieds carrés), souvent répartis en une ligne continue le long du rang de vignes plantées.
Un engrais équilibré standard de type 10-10-10 peut également être utilisé, en particulier durant les trois premières années suivant la plantation. Après la plantation, saupoudrez environ 115 g (1/4 de livre) de 10-10-10 en cercle, à environ 45 cm (1 pied et demi) du tronc principal. La deuxième année, augmentez la dose à 450 g (1 livre), puis à 680 g (1,5 livre) la troisième année.
Quand fertiliser les vignes ?
La plupart des cultivateurs fertilisent leurs vignes à l'automne, après la vendange. Une fertilisation au printemps, avant le débourrement (l'ouverture des bourgeons), est également possible. En revanche, les apports d'engrais pendant la saison de croissance sont déconseillés : ils provoquent une croissance excessive de la vigne, ce qui peut donner des fruits de qualité inférieure et fragiliser la plante face aux rigueurs de l'hiver à venir.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106181.html