Selon l'Université d'État de Washington (Washington State University), cet État se classe au quatrième rang des États-Unis pour la production d'ail. Cependant, le climat local, marqué par des hivers rigoureux et des étés souvent nuageux, exige quelques précautions particulières pour réussir sa culture.
Pour obtenir une récolte abondante, choisissez un emplacement en plein soleil ou bénéficiant d'au moins six heures d'ensoleillement direct par jour. Le côté sud de votre jardin constitue généralement l'option idéale. Assurez-vous également que le sol offre un bon drainage avant la plantation, car l'ail redoute l'humidité stagnante.
Matériel nécessaire
- Kit de test du pH du sol
- Pelle
- Motoculteur ou grelinette
- Chaux
- Soufre
- Engrais
- Sécateur à coupe franche
Étapes de plantation
1. Choisir entre ail à tige dure et ail à tige molle
La majorité de l'ail produit dans l'État de Washington est de type « softneck » (tige molle). Les variétés « hardneck » (tige dure) se distinguent par leurs gousses plus grosses, tandis que les variétés à tige molle produisent des bulbes plus volumineux. Les ails à tige dure se déclinent en plusieurs coloris : violet, rouge, strié de violet ou blanc.
2. Analyser le pH du sol
Réalisez un test de pH sur l'emplacement prévu pour la plantation : l'ail préfère un sol dont le pH se situe entre 6,5 et 7,0. Vous pouvez vous procurer un kit d'analyse auprès du bureau de vulgarisation agricole (extension office) de votre comté. Creusez un trou de 15 centimètres (6 pouces) de profondeur pour prélever un échantillon de terre, puis envoyez-le au laboratoire. Si les résultats indiquent un sol trop acide, épandez de la chaux ; à l'inverse, ajoutez du soufre si le sol est trop alcalin.
3. Planter au bon moment
Choisissez une période automnale, entre la mi-septembre et la mi-octobre, pour mettre vos gousses en terre. Creusez des trous de 5 à 10 centimètres (2 à 4 pouces) de profondeur et placez chaque gousse pointe vers le haut, base racinaire vers le bas. Un ail planté à l'envers donne généralement des bulbes plus petits que ceux plantés correctement. Recouvrez ensuite de terre en espaçant les rangs d'environ 30 centimètres (12 pouces).
4. Arroser et pailler
Arrosez généreusement vos plants après la plantation. Étalez une couche de paillis d'environ 15 centimètres (6 pouces) autour du carré d'ail afin de limiter la pousse des mauvaises herbes. Maintenez un arrosage régulier jusqu'à l'arrivée de l'hiver.
5. Fertiliser au printemps
Au début du printemps, après les dernières gelées, apportez un engrais à libération lente de type NPK 10-10-10. Répartissez-le sur la zone de plantation en suivant les instructions du fabricant, puis arrosez abondamment pour favoriser son absorption.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-garlic/1007023048.html