Pour la croûte :
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/4 tasse de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse (1 bâton) de beurre froid, coupé en petits morceaux
- 1/4 tasse d'eau glacée
Pour la garniture :
- 1/2 tasse de sirop de maïs léger
- 1/4 tasse de cassonade claire tassée
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 gros œuf
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de pacanes hachées
Instructions
1. Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
2. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le sucre et le sel.
3. Ajoutez le beurre froid et utilisez un emporte-pièce ou vos doigts pour l'incorporer au mélange de farine jusqu'à ce qu'il ressemble à de grosses miettes.
4. Ajoutez l'eau glacée et mélangez jusqu'à ce que la pâte se rassemble.
5. Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans une pellicule plastique et réfrigérez au moins 30 minutes.
6. Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte en un cercle de 12 pouces.
7. Transférez la pâte dans une assiette à tarte de 9 pouces et coupez les bords.
8. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le sirop de maïs, la cassonade, le beurre fondu, la vanille, l'œuf et le sel.
9. Incorporez les pacanes.
10. Versez la garniture dans la croûte.
11. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture soit prise.
12. Laisser refroidir au moins 1 heure avant de servir.
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007137520.html