Ingrédients (pour 12 tartelettes) :
- Une croûte à tarte de 9 pouces (faite maison ou du commerce)
- Garniture pour tarte au choix (pomme, cerise, petits fruits mélangés, etc.)
Instructions :
1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius).
2. Sur une surface légèrement farinée, étalez votre croûte à tarte sur environ 1/8 de pouce (3 mm) d'épaisseur.
3. A l'aide d'un emporte-pièce ou d'un grand emporte-pièce, découpez des cercles dans le fond de tarte étalé. Vous devriez pouvoir obtenir environ 12 cercles sur une croûte à tarte de 9 pouces. Rassemblez les restes, déroulez à nouveau et découpez d'autres cercles.
4. Versez environ 1 à 2 cuillères à soupe de la garniture à tarte de votre choix sur un cercle de croûte à tarte.
5. Repliez la croûte à tarte sur la garniture pour former une forme de demi-lune. Sertissez les bords avec vos doigts pour sceller les tartelettes.
6. Répétez les étapes 4 et 5 avec les cercles de croûte à tarte restants et la garniture à tarte.
7. Placez les tartelettes préparées sur une plaque à pâtisserie non graissée.
8. Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte devienne dorée et que la garniture bouillonne.
9. Retirez du four et transférez les tartelettes sur une grille pour qu'elles refroidissent pendant au moins 1 heure avant de servir.
10. Une fois refroidies, servez vos tartelettes tièdes avec une boule de glace ou dégustez-les telles quelles !
Conseils pour des tartes parfaites :
- Utilisez un emporte-pièce bien aiguisé pour des coupes nettes et précises.
- Assurez-vous de bien sertir les bords de la croûte à tarte pour éviter que la garniture ne coule pendant la cuisson.
- Pour ajouter plus de saveur et de croquant à vos tartelettes, saupoudrez un peu de sucre à la cannelle sur le dessus avant la cuisson.
- Si vous souhaitez réaliser des tartelettes plus ou moins grandes, ajustez la taille de votre emporte-pièce.
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007137518.html