Le pain au fromage est une recette simple, rapide et irrésistiblement gourmande. Croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, il se déguste aussi bien en apéritif qu'en accompagnement d'un plat principal. Voici comment le réussir facilement à la maison.
Ingrédients
- 1 pain français d'environ 450 g, coupé en cubes de 2,5 cm
- 250 ml (115 g) de cheddar râpé
- 125 ml (55 g) de parmesan râpé
- 60 ml (30 g) de romano râpé
- 60 ml (55 g) de beurre non salé, fondu
- 1 jaune d'œuf
- 1 cuillère à soupe de lait
Préparation
- Préchauffez votre four à 190 °C.
- Dans un grand saladier, mélangez les cubes de pain avec le cheddar, le parmesan et le romano râpés.
- Dans un petit bol, fouettez ensemble le beurre fondu, le jaune d'œuf et le lait jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Versez cette préparation liquide sur les cubes de pain et le fromage, puis mélangez soigneusement afin que chaque morceau soit bien enrobé.
- Étalez les cubes de manière uniforme sur une plaque de cuisson, puis enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage soit bien fondu.
- Laissez tiédir le pain au fromage quelques minutes avant de servir.
- Pour une texture encore plus croustillante, prolongez simplement la cuisson de quelques minutes en surveillant bien la coloration.
- N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant des garnitures supplémentaires : lardons, jambon, herbes fraîches ou même des légumes grillés.
- Servi chaud, le pain au fromage constitue une entrée idéale pour vos soirées entre amis, mais il fait également un excellent accompagnement pour une soupe ou une salade.
Astuces et conseils
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007135005.html