Vous avez encore des montagnes de chocolats et de bonbons de Pâques après les fêtes ? Ne les laissez pas traîner dans un placard ! Cette recette de brownies moelleux est la façon idéale de recycler vos restes sucrés en un dessert irrésistible que toute la famille adorera.
Ingrédients
- 125 g (1 tasse) de farine tout usage
- 50 g (1/2 tasse) de cacao non sucré
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 115 g (1/2 tasse) de beurre non salé, fondu
- 200 g (1 tasse) de sucre
- 55 g (1/4 de tasse) de cassonade claire, bien tassée
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 250 ml (1 tasse) de bonbons de Pâques hachés (chocolats fourrés, œufs enrobés, etc.)
Préparation
Étape 1 : Préchauffage
Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F). Beurrez et farinez un moule rectangulaire d'environ 23 x 33 cm.
Étape 2 : Les ingrédients secs
Dans un saladier moyen, fouettez ensemble la farine, le cacao non sucré, la levure chimique et le sel.
Étape 3 : Les ingrédients humides
Dans un grand bol, fouettez le beurre fondu avec le sucre et la cassonade jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque incorporation, puis incorporez l'extrait de vanille.
Étape 4 : L'assemblage
Ajoutez les ingrédients secs au mélange humide et remuez juste assez pour combiner le tout. Incorporez ensuite délicatement les bonbons de Pâques hachés à l'aide d'une spatule.
Étape 5 : La cuisson
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 6 : Le repos
Laissez les brownies refroidir complètement avant de les découper en carrés et de les servir.
Astuce du chef
Pour des brownies encore plus fondants, ne prolongez pas trop la cuisson : un léger cœur moelleux est le signe d'un brownie réussi. Vous pouvez également varier les plaisirs en utilisant différents types de bonbons : chocolats noirs, au lait ou blancs, pralinés ou même guimauves !
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007137481.html