Comment faire une glace maison dans un sac en plastique
Vous n'avez pas besoin d'une sorbetière pour déguster une délicieuse glace maison ! Avec quelques ingrédients simples et deux sacs en plastique, vous pouvez préparer une glace onctueuse en seulement 15 minutes. C'est une activité parfaite à réaliser avec des enfants ou entre amis, tout en s'amusant.
Ingrédients
- 1 tasse (240 ml) de lait
- 1 tasse (200 g) de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 à 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat ou autres garnitures au choix (facultatif)
- Deux sacs en plastique refermables (un grand et un petit)
Instructions
- Mélangez les ingrédients : Versez le lait, le sucre, l'extrait de vanille et les garnitures dans le plus petit sac en plastique. Si le mélange a du mal à se répartir uniformément, malaxez simplement le sac avec vos mains. Fermez soigneusement le sac en veillant à bien chasser l'air, puis mettez-le de côté.
- Préparez la glace : Remplissez le grand sac environ à moitié avec des glaçons.
- Ajoutez le sel : Saupoudrez généreusement les glaçons de sel. N'hésitez pas à en mettre beaucoup ! Le sel abaisse le point de congélation de la glace, ce qui permet au mélange de geler plus rapidement et de former des cristaux plus gros.
- Assemblez les sacs : Placez le petit sac dans le grand sac rempli de glaçons. Assurez-vous que le petit sac soit entièrement entouré de glace pour un refroidissement optimal.
- Secouez énergiquement : Agitez vigoureusement les sacs ! Cela demandera un peu d'effort au début, mais cela deviendra plus facile à mesure que le liquide se transforme en glace. Continuez de secouer pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange dans le petit sac ait une texture épaisse et glacée. Astuce : portez des gants ou utilisez un torchon, car le sac devient très froid !
- Dégustez : Une fois la glace prête, ouvrez le petit sac. Savourez votre glace immédiatement ou conservez-la au congélateur pour la déguster plus tard !
Cette méthode simple et ludique est idéale pour découvrir les principes scientifiques de la congélation tout en se régalant. Variez les saveurs selon vos envies : fraise, cacao, caramel... les possibilités sont infinies !
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007134844.html