Verres à shot de lait
* 1 tasse de pépites de chocolat au lait
* 2 cuillères à soupe de crème épaisse
Verres à shot à biscuits
* 1 1/2 tasse de farine tout usage
* 1/4 tasse de sucre
* 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
* 1/4 cuillère à café de sel
* 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé, ramolli
* 3/4 tasse de cassonade claire tassée
* 1 gros jaune d'oeuf
* 2 cuillères à café d'extrait de vanille
Instructions
Verres à shot de lait
1. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les pépites de chocolat au lait et la crème épaisse. Cuire au micro-ondes à puissance élevée toutes les 30 secondes, en remuant entre les deux, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse.
3. Versez le chocolat fondu dans une poche à douille munie d'un petit embout rond.
4. Versez le chocolat fondu dans 8 moules en verre à shot, en veillant à bien enrober les côtés et le fond de chaque moule.
5. Placez les moules pour verres à shot au congélateur pendant au moins 30 minutes.
Verres à shot à biscuits
1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
2. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel.
3. Dans le bol d'un batteur sur socle équipé de la palette, crémer ensemble le beurre et la cassonade jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer le jaune d'oeuf et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Ne pas trop mélanger.
5. Déposez la pâte à biscuits par cuillerées à soupe arrondies sur la plaque à pâtisserie préparée, en les espaçant d'environ 2 pouces.
6. Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient juste pris et légèrement dorés sur les bords.
7. Retirer du four et laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Assembler les verres à shot
1. Une fois les verres à shot en chocolat au lait et les verres à shot à biscuits complètement refroidis, retirez-les des moules.
2. Placez un verre à shot au chocolat au lait à l'intérieur de chaque verre à shot à biscuits.
3. Remplissez les verres à shot de chocolat au lait avec votre lait ou liqueur préféré.
4. Profitez-en !
Conseils
* Pour vous assurer que les verres à shot en chocolat au lait sont bien pris, placez-les au congélateur quelques minutes avant de les remplir de lait ou de liqueur.
* Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pépites de chocolat pour les verres à shot de lait. J'aime utiliser des pépites de chocolat au lait, mais vous pouvez aussi utiliser des pépites de chocolat noir ou des pépites de chocolat blanc.
* Si vous n'avez pas de poche à douille, vous pouvez utiliser une cuillère pour verser le chocolat fondu dans les moules en verre à shot.
* Vous pouvez utiliser n'importe quel type de recette de biscuits que vous aimez pour les verres à biscuits. J'aime utiliser une simple recette de biscuits aux pépites de chocolat, mais vous pouvez également utiliser n'importe quel autre type de recette de biscuits que vous aimez.
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007135418.html