Les cantaloups, les pastèques et les melons de toutes variétés appartiennent à la famille des Cucurbitaceae, tout comme les concombres, les citrouilles, les courges et diverses gourdes. Bien que leurs exigences de culture soient similaires, elles ne sont pas strictement identiques. La saveur délicieuse et la qualité supérieure des melons reposent essentiellement sur leur teneur en sucre. Pour obtenir des fruits sucrés, les jardiniers doivent veiller à ce que les plantes ne subissent aucun stress au cours de la saison de croissance. Un feuillage malade, une nutrition insuffisante, un excès d'eau ou une sécheresse sont autant de facteurs de stress pour ces cultures.
Matériel nécessaire
- Irrigation goutte-à-goutte, tuyau poreux ou arroseur
Instructions étape par étape
1. Choisir la méthode d'arrosage
Décidez comment vous allez arroser votre culture. Pendant la floraison et la formation des fruits, les cucurbitacées ont besoin d'un arrosage fréquent et régulier. L'irrigation goutte-à-goutte apporte l'eau de façon constante et lente, directement dans la zone racinaire grâce à un réseau de tuyaux en plastique, sans mouiller le feuillage. Les tuyaux poreux constituent également une bonne option, mais attention à ne pas trop arroser. Évitez les arroseurs aériens : l'eau déposée sur les feuilles favorise l'apparition de maladies comme l'oïdium, qui rendent les melons moins savoureux.
2. Apporter la bonne quantité d'eau
Fournissez 2,5 à 5 cm d'eau par semaine, selon les recommandations de l'Extension de l'Université du Minnesota, jusqu'à ce que les plantes soient pollinisées et que les premiers fruits formés aient atteint leur taille définitive. Veillez à humidifier le sol sur une profondeur d'au moins 15 cm afin que l'eau atteigne les racines.
3. Réduire l'arrosage des cantaloups et des melons en fin de saison
Réduisez l'arrosage des cantaloups et des melons (hors pastèques) pendant les dernières semaines de maturation des fruits afin d'augmenter leur teneur en sucre et leur saveur. Apportez juste assez d'eau, de manière régulière, pour éviter que les plantes ne se flétrissent, surtout durant les deux dernières semaines avant la récolte, conseille l'Extension de l'Université du Minnesota. Un excès d'eau pendant la période de maturation peut diminuer la teneur en sucre des fruits et affaiblir la plante. Le pédoncule risque alors de se fissurer et le fruit de pourrir. À ce stade, les plantes tolèrent bien la sécheresse car leur système racinaire est déjà bien développé.
4. Cesser d'arroser les pastèques à maturité
Cessez totalement d'arroser les pastèques dès que les fruits commencent à mûrir, pour une saveur optimale. Grâce à leur système racinaire étendu, les pastèques puisent l'humidité nécessaire dans le sol, explique le Gulf Coast Research and Education Center de l'IFAS de l'Université de Floride. N'intervenez que si une sécheresse prolongée survient.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104318.html