* 1 livre de dinde ou de poulet haché
* 1 oignon haché
* 2 gousses d'ail hachées
* 1 boîte (28 onces) de tomates en dés, non égouttées
* 1 boîte (15 onces) de haricots noirs, rincés et égouttés
* 1 boîte (15 onces) de maïs, égoutté
* 1 boîte (10 onces) de tomates Rotel, non égouttées
* 1 cuillère à soupe de poudre de chili
* 1 cuillère à café de cumin moulu
* 1/2 cuillère à café de sel
* 1/4 cuillère à café de poivre noir
* 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
Instructions
1. Dans une grande poêle à feu moyen, faire revenir la dinde ou le poulet haché. Égoutter tout excès de graisse.
2. Ajoutez l'oignon et l'ail dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes.
3. Incorporez les tomates en dés, les haricots noirs, le maïs, les tomates Rotel, la poudre de chili, le cumin, le sel et le poivre noir. Portez à ébullition, puis réduisez le feu à doux et laissez mijoter 15 minutes.
4. Versez le mélange dans une mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
5. Incorporer la coriandre et servir.
Conseils
* Pour rendre le chili encore plus sain, utilisez de la dinde ou du poulet haché maigre. Vous pouvez également ajouter plus de légumes, comme des carottes hachées, du céleri ou des courgettes.
* Si vous n'avez pas de mijoteuse, vous pouvez préparer ce chili sur la cuisinière. Portez simplement le mélange à ébullition, puis réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
* Servez le chili avec vos garnitures préférées, comme du fromage râpé, de la crème sure ou de l'avocat.
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007134214.html