Les pastèques sont des fruits de saison chaude qui poussent sur des lianes vigoureuses et évoquent immédiatement l'été. Leur culture au jardin exige beaucoup d'espace, car les plants s'étalent largement et les fruits peuvent atteindre une taille impressionnante. Au fur et à mesure que la plante se développe et que les fruits grossissent, surveillez attentivement votre récolte afin de détecter tout signe de pourrissement avant que les fruits n'atteignent leur pleine maturité.
Le chancre gommeux de la tige
Bien que cette maladie affecte principalement les tiges des plants de pastèque, elle peut également provoquer la pourriture des fruits encore verts, bien avant leur maturité. Elle est causée par un champignon qui se propage par l'air et par l'eau, parfois transporté sur de longues distances par les vents violents et les pluies battantes. Pour limiter les risques, achetez vos graines ou vos jeunes plants auprès d'un fournisseur réputé. Si vous observez des symptômes caractéristiques — lésions brunâtres sur les feuilles et les tiges, exsudats gommeux sur les fruits — traitez rapidement avec un fongicide adapté.
Le mildiou à Phytophthora
Si vos pastèques commencent à pourrir alors qu'elles ne sont même pas assez mûres pour être cueillies, elles souffrent peut-être du mildiou causé par le Phytophthora, une autre maladie d'origine fongique. Ce champignon peut attaquer toutes les parties de la plante, mais il est surtout visible lorsqu'il touche les fruits eux-mêmes. Sa cause principale : des conditions de culture excessivement humides. Par exemple, après de fortes pluies qui empêchent le sol de bien drainer, les pastèques qui restent dans l'eau stagnante risquent d'être contaminées. Un bon drainage est donc essentiel pour prévenir l'infection. Si votre parcelle est touchée, évitez d'y replanter des pastèques pendant plusieurs années, car ce champignon peut survivre durablement dans le sol.
La nécrose apicale
Lorsque seule l'extrémité florale de la pastèque — c'est-à-dire la partie opposée au pédoncule — pourrit, vous êtes très probablement confronté à la nécrose apicale. Cette affection est souvent liée aux conditions de croissance : vents secs, excès d'humidité, carence en calcium dans le sol ou fertilisation excessive peuvent tous y contribuer. Le problème débute généralement par un flétrissement près de la tige, qui s'étend ensuite jusqu'à la pourriture du fruit. Dès les premiers signes, récoltez le fruit et laissez-le mûrir hors de la plante.
Mesures de prévention
Bien que certains facteurs échappent à votre contrôle, quelques gestes simples permettent de réduire considérablement ces maladies et d'optimiser votre récolte. Dans la mesure du possible, cultivez toujours vos pastèques dans un nouvel emplacement afin d'éviter la persistance des agents pathogènes. Installez les plants sur une butte ou une légère élévation pour favoriser un drainage efficace et empêcher l'eau de stagner autour des jeunes fruits. Utilisez avec parcimonie un engrais contenant du calcium : cela évite la surfertilisation tout en assurant aux plantes l'apport dont elles ont besoin. Enfin, pailler le sol avec un film plastique noir constitue également une excellente solution pour limiter l'apparition des pourritures chez la pastèque.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104602.html