L'Amérique du Nord, l'Europe et certaines parties de l'Asie comptent de nombreuses zones au climat tempéré, où les températures hivernales descendent rarement en dessous de -4 à -7 °C (20 à 25 °F). Entre les latitudes 40° et 60-70° nord, les étés sont souvent chauds, mais le climat demeure globalement plus frais que celui des régions subtropicales et tropicales.
Bonne nouvelle : certains fruits que nous croyons réservés aux tropiques existent en variétés plus tolérantes au froid. Le feijoa (goyave-ananas), par exemple, prospère autour de la baie de San Francisco, tandis que l'avocatier de type mexicain résiste nettement mieux au gel que les autres types d'avocatiers.
Ce dont vous aurez besoin
- Un fruit tropical tolérant au froid
- Un emplacement protégé
- Une serre (facultatif)
- Du paillis organique
- Une couverture ou une bâche
- Des guirlandes lumineuses de Noël
- Des ampoules à incandescence
- Un spray anti-transpirant
Les étapes à suivre
1. Choisissez un emplacement protégé et une variété rustique
Plantez une variété de fruit tropical tolérante au froid dans un endroit abrité, par exemple contre le mur sud de votre maison ou de votre garage. Si le débord de toit surplombe la zone de plantation, il offrira une protection supplémentaire contre le gel.
2. Envisagez la culture en pot
Si vous manquez de place en pleine terre ou si vous souhaitez un maximum de flexibilité, cultivez votre fruit tropical dans un contenant. Vous pourrez ainsi le rentrer à l'intérieur de votre maison ou de votre serre dès l'arrivée de l'hiver.
3. Paillez généreusement à l'automne
Appliquez une couche de paillis d'au moins 10 cm d'épaisseur autour de vos plantes afin de maintenir le sol aussi chaud que possible. Privilégiez des matières organiques comme le compost, les feuilles mortes, la paille, la sciure ou les copeaux de bois, en veillant à laisser environ 5 cm d'espace libre autour du tronc pour éviter l'humidité stagnante et le développement de maladies.
4. Protégez les plantes lors des nuits de gel
Dès que les prévisions annoncent des températures inférieures à 0 °C (32 °F), couvrez votre plante avec une couverture, une bâche ou un film plastique. Installez d'abord un cadre ou un support afin que la protection ne touche pas directement le feuillage : cela évite que le froid ne se transmette aux tissus végétaux.
5. Utilisez des guirlandes lumineuses comme source de chaleur
Enfilez des guirlandes de Noël à travers le feuillage à l'automne et allumez-les au crépuscule les nuits froides. Pour un effet chauffant optimal, privilégiez les ampoules à incandescence : suspendez-en au moins une de 100 watts près du sommet de chaque plante. Notez que les ampoules LED ne dégagent quasiment aucune chaleur et sont donc inefficaces pour cette technique.
6. Appliquez un spray anti-transpirant
Avant l'arrivée du froid, vaporisez un produit anti-transpirant sur le feuillage. Ce traitement limite la déshydratation provoquée par le vent glacial et le gel. Respectez scrupuleusement les instructions du fabricant et renouvelez l'application aux intervalles recommandés.
En résumé
Avec le choix judicieux de variétés résistantes au froid, un emplacement abrité et quelques gestes de protection simples, il est tout à fait possible de récolter ses propres fruits tropicaux, même sous un climat tempéré.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104416.html