Les mûres de ronce, connues sous le nom de « dewberries », sont des cousines de la mûre sauvage. Ce sont des plantes grimpantes qui atteignent environ 60 cm de hauteur, mais dont les longues tiges traînantes peuvent s'étendre bien davantage. Les fruits noirs qu'elles produisent sont plus gros que les mûres classiques et se prêtent aussi bien aux pâtisseries et confitures qu'à la consommation fraîche.
Peu exigeante, la mûre de ronce prospère avec très peu d'intervention. Toutefois, offrir un support aux tiges facilite considérablement la cueillette des fruits et limite leur contact avec le sol.
Matériel nécessaire
- Une pelle
- Un treillis ou des tuteurs de jardin
- Des attaches souples (colliers de jardin)
- Un engrais granulaire équilibré 8-8-8
- Du paillis organique (paille, feuilles mortes)
- Un râteau
Étapes de plantation et d'entretien
1. Choisir l'emplacement et planter
Sélectionnez un site recevant six à huit heures de soleil par jour, doté d'un sol bien drainé qui ne retient pas l'eau stagnante. Au début du printemps, après les dernières gelées, creusez un trou deux fois plus large que la motte ou le conteneur de la plante, et de profondeur équivalente.
2. Mettre en terre
Déposez la plante dans le trou et rebouchez avec de la terre de manière à ce que le collet se trouve environ 7,5 cm au-dessus du niveau du sol. Tassez la terre à la main puis arrosez abondamment jusqu'à ce qu'elle se stabilise. Si vous cultivez plusieurs plants, espacez-les d'environ 1,50 mètre pour laisser les tiges se développer librement.
3. Installer un support
Enfoncez un treillis de jardin dans le sol, à environ 7,5 cm de la base de la plante, sur une profondeur de 10 à 15 cm. Au fur et à mesure de la croissance, enroulez les tiges autour du treillis afin de les maintenir hors du sol. Fixez-les si besoin avec des attaches souples, sans trop serrer pour ne pas blesser les rameaux.
4. Fertiliser
À l'automne, appliquez un engrais granulaire 8-8-8 sur le sol autour de la base de la plante. Respectez les dosages indiqués sur l'emballage et renouvelez cet apport chaque année pour soutenir la fructification.
5. Protéger en hiver et pailler
En hiver, décrochez les tiges du treillis, étendez-les au sol et recouvrez-les d'environ 30 cm de paillis organique, comme de la paille, afin de les protéger du gel. Au printemps, rattachez les tiges autour du treillis. Étalez ensuite une couche de 7 à 10 cm de paillis autour de la base de la plante pour limiter la pousse des mauvaises herbes et conserver l'humidité du sol.
Conseils supplémentaires
Arrosez régulièrement pendant les périodes sèches, surtout la première année après la plantation. Récoltez les fruits lorsqu'ils sont entièrement noirs et se détachent facilement : c'est le signe d'une maturité optimale. Avec un entretien minimal, vos mûres de ronce vous offriront des récoltes généreuses pendant plusieurs années.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007105036.html