Contrairement aux haricots grimpants, qui ont besoin d'un support pour s'élever, les haricots nains se développent en forme de buisson atteignant 60 à 90 cm de hauteur. Légume de saison chaude, le haricot nain doit être semé en plein air une fois tout risque de gelée écarté. Vous pouvez renouveler les semis toutes les deux à quatre semaines pendant l'été afin de profiter d'une récolte ininterrompue. Comptez entre 70 et 120 jours pour que les plants parviennent à maturité.
Matériel nécessaire
- Fumier mûr
- Transplantoir de jardin
- Paillis
Instructions étape par étape
Choisir un emplacement adapté
Sélectionnez un site exposé au plein soleil. Les haricots nains exigent un sol bien drainé et préfèrent un pH compris entre 6,0 et 6,8.
Préparer et amender le sol
Une à deux semaines avant le semis, incorporez du fumier mûr à la terre, dans une proportion de 50 % de fumier pour 50 % de terre de jardin. Le sol obtenu doit être friable et riche au toucher.
Semer les graines
Attendez que la température du sol atteigne 18 à 24 °C (65 à 75 °F) pour garantir une bonne germination. À l'aide d'un transplantoir, creusez un trou de 2,5 cm de profondeur, déposez-y la graine et recouvrez-la de terre. Espacez chaque graine de 8 à 10 cm et disposez les rangs à 45 à 60 cm de distance.
Arroser et pailler
Arrosez les graines fraîchement semées, puis étalez une couche de paillis d'environ 5 cm sur la surface du sol afin d'y conserver l'humidité. Veillez à maintenir un arrosage régulier et uniforme durant toute la période de croissance.
Récolter les gousses sèches
Récoltez les haricots lorsque les gousses sont complètement desséchées et commencent à s'ouvrir. Pour vérifier leur état, prélevez un grain dans une gousse sèche et pressez-le entre vos ongles : s'il ne s'enfonce pas, il est prêt à être récolté. Cueillez ensuite les gousses à la main, une par une.
Astuce : après la cueillette, laissez les graines sécher encore quelques jours dans un endroit sec et bien aéré avant de les conserver dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104424.html