Les seaux de cinq gallons (environ 20 litres) constituent des contenants robustes et pratiques, parfaitement dimensionnés pour la culture d'un seul plant de chou de Bruxelles (Brassica oleracea, Groupe Gemmifera). Commencez votre culture à partir de jeunes plants au début du printemps ou, si vous vivez sous un climat doux, installez ce légume de saison fraîche à l'automne afin de pouvoir le récolter au printemps, avant que les températures estivales n'atteignent 27 °C (80 °F). Plante annuelle, le chou de Bruxelles se cultive dans les zones de rusticité 2 à 11 du département américain de l'Agriculture (USDA).
Prévoir un bon drainage
Avant toute plantation, modifiez votre seau de 5 gallons. La plupart des contenants de culture comportent des trous au fond qui permettent à l'excédent d'eau de s'écouler. Que vous arrosiez trop généreusement ou que la pluie remplisse le contenant, une eau stagnante provoque la pourriture des racines du chou de Bruxelles. Pour assurer un bon drainage, retournez le seau et percez-y deux à quatre trous de 1,3 à 2 cm (1/2 à 3/4 de pouce) de diamètre dans le fond.
Les détails de la plantation
Utilisez du terreau du commerce ou préparez votre propre mélange. Les choux de Bruxelles poussent mieux dans un sol légèrement acide, avec un pH de 6,5. L'université d'État de Caroline du Nord recommande de mélanger à parts égales du sable, de la tourbe et de la terre franche. Remplissez le seau de substrat en ménageant au centre une cavité assez grande pour accueillir la plante. Placez un jeune plant au centre et comblez autour avec du terreau. En remplissant le trou, ajustez le plant jusqu'à ce que la base de la tige affleure le niveau du sol. Un seau de 5 gallons suffit amplement pour cultiver un seul plant de chou de Bruxelles.
Des soins attentifs
Installez le seau dans un emplacement recevant au moins six heures de soleil par jour. Deux fois par mois, appliquez une demi-cuillère à café d'engrais liquide équilibré (une formule 5-10-10 ou 10-10-10 convient parfaitement) diluée dans environ 1,4 litre (6 tasses) d'eau. Arrosez le terreau du seau dès qu'il est sec au toucher, généralement une à deux fois par semaine par temps doux, et quotidiennement par temps sec.
Lutter contre les nuisibles
Surveillez l'apparition de ravageurs tels que les piérides du chou, les vers gris et les chenilles arpenteuses. Recherchez des trous dans les feuilles ainsi que les chenilles vertes ou brunes responsables des dégâts, et retirez-les manuellement dès que vous les repérez. Méfiez-vous également des pucerons, de minuscules insectes qui se regroupent sur les feuilles. Commencez par les rincer à l'eau claire ; s'ils reviennent malgré tout, pulvérisez les zones infestées avec un savon insecticide prêt à l'emploi.
Conseils de récolte
Les petits choux de Bruxelles ronds se développent le long d'une haute tige. Récoltez-les à maturité, soit environ 90 jours après la mise en place des jeunes plants. Détachez chaque chou de la tige avec les doigts ou à l'aide d'un couteau. Une fois la récolte terminée, retirez les plants : le chou de Bruxelles ne repousse pas après la première saison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007022525.html