Contrairement à ce que l'on pourrait croire, les fruits comme les pommes ne poussent pas directement à partir de graines : ce sont les pommiers qui poussent à partir de pépins, et ce sont eux qui produisent ensuite les pommes. Bien que ce processus puisse sembler simple, plusieurs facteurs doivent être pris en compte avant de se lancer. Le plus important ? Les pommiers, tout comme les êtres humains, ne sont jamais exactement identiques à leurs parents. Les pommes issues d'un arbre cultivé à partir du pépin d'une pomme délicieuse peuvent ainsi avoir un goût très différent de l'original.
Les faits
Les pommiers sont notoirement difficiles à germer. Selon le site Garden Action, il n'y a qu'environ 30 % de chances qu'un pépin de pomme donné se transforme réellement en pommier. Par conséquent, il est recommandé de planter plusieurs pépins afin d'augmenter vos chances qu'au moins l'un d'entre eux produise une pousse.
La procédure
Pour maximiser les chances de germination, placez les pépins dans de la tourbe humide et réfrigérez-les pendant six semaines avant de les planter dans un petit pot. Installez ensuite le pot dans un environnement contrôlé, comme un rebord de fenêtre ou une véranda, où les jeunes plants recevront une bonne exposition à la lumière. Ne rempotez les plants que lorsqu'ils auront dépassé la taille du pot d'origine, et veillez à maintenir le sol constamment humide.
Le porte-greffe
Livrés à eux-mêmes, les pommiers peuvent atteindre neuf mètres de hauteur. Les pommiers des vergers restent à une taille gérable parce que leurs racines sont coupées lorsqu'ils sont encore de jeunes plants, et qu'un porte-greffe issu d'un arbre nain est greffé à leur place. Si vous souhaitez garder vos pommiers à une hauteur facile à travailler, il vaut donc la peine d'apprendre les techniques de greffage sur porte-greffe.
Points à considérer
Toutes les variétés de pommes ne sont pas comestibles, et même celles qui le sont n'auront pas nécessairement bon goût. La pollinisation des pommiers entraîne un mélange de matériel génétique, ce qui peut sérieusement affecter le goût et la qualité des pommes produites par le nouvel arbre. Pour garantir des pommes savoureuses, prélevez un « greffon » sur un pommier existant dont vous appréciez les fruits, puis greffez-le sur un porte-greffe : vous obtiendrez ainsi un clone fidèle de l'arbre d'origine.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-seeds/1007003649.html