L'un des rares représentants vivaces du potager, l'artichaut (Cynara scolymus) est non seulement délicieux à déguster, mais aussi spectaculaire au jardin grâce à sa grande silhouette épineuse. Bien qu'il soit généralement peu sensible aux ravageurs et aux maladies, plusieurs affections peuvent le faire jaunir, dépérir et finir par mourir si le problème n'est pas diagnostiqué et traité à temps. Les ravageurs, les maladies et les effets saisonniers liés au climat constituent les trois principales causes du jaunissement des artichauts.
Les pucerons de l'artichaut
La plupart des plantes du jardin hébergent des pucerons à un moment ou un autre, en particulier dans les parcelles cultivées sans pesticides. À faible densité, les pucerons de l'artichaut ne posent pas de réel problème, mais des populations importantes provoquent l'enroulement, le jaunissement puis le flétrissement des plants et des bractées florales. Ces insectes endommagent les végétaux en perçant les tissus avec leurs pièces buccales piqueuses pour en aspirer la sève. Leurs populations ont tendance à exploser lorsque les températures et l'humidité relative sont élevées.
Lutter contre une infestation de pucerons
Bien que plusieurs formulations chimiques soient homologuées contre les pucerons de l'artichaut, une alternative moins toxique existe : l'huile de neem, un insecticide d'origine végétale. Elle doit certes être appliquée plus fréquemment que les pesticides conventionnels, mais elle présente l'avantage de préserver davantage les insectes bénéfiques du jardin. Achetez de l'huile de neem pré-diluée ou préparez votre propre solution en mélangeant 2 cuillères à soupe d'huile de neem concentrée dans environ 4 litres d'eau, puis pulvérisez soigneusement toutes les surfaces atteintes tous les sept jours jusqu'à ce que la population soit maîtrisée. Enfin, détruisez tout le matériel végétal infecté en fin de saison afin de limiter les colonies de pucerons et les œufs qui passeraient l'hiver.
La verticilliose, une maladie redoutable
Une cause plus insidieuse du jaunissement et du déclin des artichauts est la verticilliose, une maladie fongique qui touche de nombreuses espèces d'arbres, d'arbustes et de plantes vivaces. Presente dans le sol, elle pénètre la plante par les racines puis progresse progressivement vers le haut. Ce sont d'abord les vieilles feuilles du bas qui jaunissent et se fanent, suivies des parties supérieures de la tige et du feuillage. Malheureusement, une fois les signes extérieurs visibles, il est généralement trop tard pour sauver la plante : il faut alors l'arracher et la détruire pour éviter toute propagation. Bonne nouvelle cependant : des plantes bien fertilisées et correctement arrosées s'avèrent nettement moins sensibles à cette maladie.
Le déclin saisonnier normal
En tant que plante vivace, l'artichaut traverse une période de repos hivernal durant laquelle il entre naturellement en dormance et rapatrie ses ressources vers ses racines afin de préparer sa régénération printanière. Assez rustique, il repousse fidèlement d'une année sur l'autre dans les zones de rusticité USDA 6 à 11. Il préfère les étés frais et humides et peut souffrir lors des saisons de croissance longues et chaudes, ce qui peut également se traduire par un jaunissement du feuillage, surtout en cas de manque d'eau. Après plusieurs gelées, les artichauts commencent typiquement à jaunir et à se flétrir ; c'est alors le moment de rabattre les plants. Dans les régions situées à la limite froide de leur zone de culture, pensez à pailler généreusement vos artichauts afin de les protéger efficacement pendant l'hiver.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007022526.html