Pourquoi supprimer les parties infectées ?
Lorsque certaines maladies s'attaquent aux fraisiers, retirer et détruire les parties infectées permet souvent d'éviter que la maladie ne se propage aux autres plants. Restez cependant vigilant : plusieurs pathologies peuvent toucher le même plant en même temps. Le site de gestion intégrée des ravageurs de l'Université de l'Illinois (Integrated Pest Management) avertit même que plusieurs maladies peuvent infecter une seule et même feuille.
Voici les principales maladies du fraisier et les gestes à adopter pour chacune d'elles.
La pourriture grise (botrytis)
Le champignon Botrytis cinerea est responsable de la pourriture grise des fraises. Il vit dans le sol et sur les différents organes du plant, qu'il peut coloniser en totalité. Éliminez tous les débris végétaux présents dans la parcelle et cueillez puis retirez les fruits infectés de la zone de culture. Supprimez également les jeunes fruits abîmés par le gel ainsi que les feuilles en train de mourir.
La Clemson Cooperative Extension insiste sur un point clé : il faut éliminer les feuilles mourantes à la fin de l'hiver, juste avant de pailler les plants.
Les maladies foliaires
Tache des feuilles, brûlure foliaire ou encore dépérissement des feuilles : ces maladies fongiques se dissimulent dans les matières végétales mortes et sur les plants contaminés. Selon la Clemson Cooperative Extension, même un petit nombre de plants infectés peut suffire à propager l'infection et à compromettre une plantation entière.
Après la récolte, retirez les feuilles atteintes, les plants malades et l'ensemble des débris de fraisiers du jardin, puis brûlez les matières végétales infectées. Ne les ajoutez surtout pas au compost.
L'anthracnose
Cette maladie fongique peut attaquer les couronnes, les feuilles, les stolons, les pétioles et les fruits du fraisier. Supprimez tous les fruits et toutes les parties de plantes touchés, et éliminez les matières végétales malades non seulement du plant lui-même, mais aussi de toute la zone de culture.
La Virginia Cooperative Extension recommande en outre d'arracher tous les plants situés dans un rayon de 1,5 à 3 mètres autour d'un plant infecté. Elle précise que l'élimination des fruits contaminés permet certes de réduire la pression de la maladie, mais que l'agent pathogène reste présent dans les tissus végétaux.
La pourriture du cuir (leather rot)
Causée par Phytophthora cactorum, un agent pathogène transmis par le sol, cette maladie des fruits impose de retirer et de jeter les fraises infectées. Soyez attentif aux signes caractéristiques : une chair à la texture « cuir » sur les fruits récoltés et une décoloration brun-rougeâtre ou violacée, comme le souligne l'Extension de l'Université d'État de l'Iowa.
La jaunisse de juin
La cause exacte de la jaunisse de juin (« June yellows ») n'a pas encore été déterminée. La déformation et la panachure des feuilles figurent parmi les principaux symptômes, et le temps frais semble favoriser leur apparition. Cette maladie est jugée imprévisible et progressive : les plants atteints doivent donc être arrachés et détruits sans attendre.
Quelques réflexes essentiels
Dans tous les cas, désinfectez vos outils après chaque intervention afin d'éviter de transmettre les agents pathogènes d'un plant à l'autre, travaillez par temps sec si possible et surveillez régulièrement votre plantation : une détection précoce est la meilleure protection pour vos fraisiers.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102512.html