Réussir une récolte de fraises abondante commence par des plants correctement cultivés. Si faire pousser des fraises à partir de graines s'avère généralement plus difficile qu'à partir de plants existants, l'expérience peut être bien plus gratifiante, surtout lorsque les graines proviennent directement d'une fraise plutôt que d'un sachet du commerce. La partie la plus délicate consiste à choisir la bonne fraise pour en extraire les graines. Une fois cette étape franchie, la méthode de culture reste identique à celle appliquée avec des plants classiques.
Utilisation des graines
Il est tout à fait possible de faire pousser de nouveaux fraisiers à partir de graines, mais cela exige de sélectionner les graines issues des meilleures fraises. N'utilisez que des graines provenant de fraises parfaitement mûres. Les graines prélevées sur des fraises non mûres ne germent pas correctement et ne donneront jamais naissance à des plants vigoureux et productifs.
Séparer les graines de la pulpe
Pour récupérer les graines, placez environ un demi-litre de fraises bien mûres dans un mixeur avec une tasse d'eau froide. Mixez à vitesse élevée pendant 3 à 5 secondes seulement, puis arrêtez l'appareil et laissez reposer environ 60 secondes afin que le liquide et les graines se déposent complètement. La pulpe et les graines immatures flottent à la surface, tandis que les graines mûres coulent au fond.
Videz ensuite délicatement la majeure partie du liquide dans un bol ou dans l'évier, en veillant à ne pas perdre les graines mûres. Une fois le liquide contenant la pulpe et les graines immatures éliminé, récupérez les graines restées au fond à l'aide d'une cuillère, rincez-les soigneusement puis étalez-les sur un essuie-tout en papier pour qu'elles sèchent. Elles seront prêtes à être semées une fois totalement sèches. Certes, la tâche est fastidieuse, mais cet effort supplémentaire se traduit par une récolte de fraises nettement plus généreuse.
Choisir la bonne variété
Sélectionnez la variété de fraise à cultiver en fonction de votre région, car chaque type possède ses propres exigences de culture. Par exemple, les fraises des Alpes prospèrent mieux dans les régions au climat frais et à la saison de croissance courte. À l'inverse, la variété Avalon est une fraise de début de saison qui préfère les températures plus chaudes. Quelle que soit la variété finalement retenue, assurez-vous toujours que la fraise dont vous extrayez les graines est bien mûre.
Points importants à considérer
Les producteurs ont mis au point des variétés autofertiles, capables de s'autopolliniser pour produire des fruits de qualité et des rendements élevés. À l'état sauvage, les fraisiers présentent généralement des plants mâles et femelles distincts : le rôle du plant mâle se limite à fournir le pollen que les insectes transportent vers les plants femelles pour assurer la fructification.
Cependant, même si les fraises autopollinisatrices vendues sur les marchés et en grande surface sont souvent sucrées et juteuses, leurs graines ne donnent pas naissance à des plants génétiquement identiques aux parents. Autrement dit, semer les graines d'un demi-litre de fraises savoureuses ne garantit pas d'obtenir un plant produisant des fruits de qualité équivalente. Pour obtenir exactement la même variété, la multiplication par stolons reste la méthode la plus fiable.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102507.html