La capucine (Tropaeolum majus) est une fleur annuelle très appréciée au jardin. Les Incas la consommaient déjà comme légume-feuille pour agrémenter leurs salades, avec l'avantage d'apporter beaucoup de couleur à leurs plats. Toute la plante est comestible, du goût légèrement poivré, y compris ses graines.
Au jardin, la capucine se développe rapidement et offre une floraison généreuse aux tons rouges, orangés et jaunes. Lorsque les fleurs se fanent et sèchent, il est tout à fait possible de récolter et de stocker ses graines pour les ressemer ultérieurement.
Avec un minimum de soin, les graines de fleurs restent viables environ un an. Mais avec un séchage approprié et des conditions de stockage optimales, elles pourront encore germer dans dix ans.
Ce dont vous aurez besoin
- Une plaque de cuisson
- Un récipient hermétique à l'humidité
Étapes à suivre
1. Préchauffer le four
Réglez votre four à basse température : 38 °C (100 °F).
2. Sécher les graines
Disposez les graines sur une plaque de cuisson en une seule couche bien espacée. Enfournez la plaque en laissant la porte du four entrouverte afin de laisser l'humidité s'échapper. Laissez sécher les graines pendant six heures.
3. Conserver les graines
Transférez ensuite les graines dans un récipient que vous pouvez fermer hermétiquement afin d'exclure toute humidité. Pour vérifier son étanchéité, immergez-le dans l'eau : le liquide ne doit pas s'infiltrer à l'intérieur. Placez ensuite le récipient au congélateur ou au réfrigérateur. Dans ces conditions, les graines se conserveront pendant dix ans, voire davantage.
Conseils supplémentaires
Pensez à étiqueter votre récipient avec le nom de la variété et la date de récolte. Avant le semis au printemps, laissez les graines revenir progressivement à température ambiante pour éviter tout choc thermique favorisant la condensation.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-seeds/1007003661.html