Ingrédients :
- 1 livre de haricots verts frais, parés
- 1/4 tasse d'eau
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
Instructions :
Étape 1 :Préparez les haricots verts
Rincez les haricots verts sous l'eau froide et coupez les extrémités. Si les haricots sont longs, vous pouvez les couper en morceaux de 2 pouces.
Étape 2 : Faites cuire les haricots verts à la vapeur
Dans une grande casserole ou une poêle, porter l'eau à ébullition à feu moyen-vif. Ajoutez les haricots verts, le sel et le poivre. Couvrez la poêle et faites cuire les haricots verts à la vapeur pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.
Étape 3 :Égouttez les haricots verts
Égoutter les haricots verts dans une passoire.
Étape 4 : Servez les haricots verts
Les haricots verts sont maintenant prêts à être servis. Vous pouvez les déguster seuls ou les ajouter à votre salade, soupe ou sauté préféré.
Voici quelques conseils supplémentaires pour cuisiner des haricots verts frais :
* Si vous souhaitez ajouter un peu de saveur supplémentaire, vous pouvez ajouter un peu de beurre, d'huile d'olive ou d'ail à l'eau lorsque vous faites bouillir les haricots verts.
* Vous pouvez également rôtir des haricots verts au four. Pour ce faire, mélangez les haricots verts avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre, puis faites-les rôtir à 400 °F pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
* Les haricots verts peuvent également être grillés. Pour ce faire, préchauffez votre gril à feu moyen-vif, puis faites griller les haricots verts pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007135667.html