Le haricot d'Espagne, également appelé haricot écarlate ou haricot grimpant, ne se contente pas d'offrir des récoltes généreuses : il produit également de magnifiques fleurs rouge vif et jaunes qui illuminent le potager. Originaire d'Amérique du Sud, cette plante grimpante se cultive avec succès dans la plupart des régions du monde, à condition de lui apporter les soins appropriés.
Entretenir correctement ses haricots d'Espagne passe par plusieurs étapes essentielles : enrichir le sol en nutriments avant la plantation, appliquer l'engrais avec parcimonie, puis pailler et composter après la récolte afin de restituer de l'azote au sol pour la saison suivante.
Les amendements organiques
Aussi surprenant que cela puisse paraître, la nutrition de vos haricots commence bien avant leur plantation. Il faut préparer le sol avec des amendements organiques bien décomposés, tels que du compost ou du fumier mûr. Ces amendements ont pour rôle principal d'aider le sol à retenir l'humidité tout en évacuant l'excès d'eau, de manière à garder les plants humides sans jamais les détremper.
Par ailleurs, à mesure que la matière organique se décompose, elle libère progressivement des nutriments comme l'azote dans le sol, nourrissant ainsi les racines du haricot tout au long de sa croissance.
L'engrais
Les plants de haricots d'Espagne excellent à prélever l'azote du sol grâce à leurs racines, surtout si celui-ci a été correctement préparé au préalable. C'est pourquoi il convient de n'utiliser qu'un engrais équilibré ou pauvre en azote. Un excès d'engrais risque d'étouffer les plants, entraînant un retard de croissance, voire la mort de la plante.
Privilégiez un aliment liquide ou granulaire riche en potassium, en phosphore ou en autres oligo-éléments, conçu pour répondre aux besoins spécifiques de la plante sans la surcharger en azote.
Le paillage
Le paillis constitue une autre excellente façon de soutenir l'alimentation de vos plants. Après la fertilisation de printemps, étalez une couche de 5 à 8 centimètres de paillis organique autour de la base des plants. Celui-ci aidera le sol à conserver son humidité et ralentira l'absorption de l'engrais, garantissant ainsi une nutrition continue pendant toute la saison de croissance.
Si vous avez accidentellement apporté trop d'azote à vos haricots, le paillage peut aussi limiter les dégâts en régulant la libération de cet élément et en maintenant le sol humide, ce qui évite aux plants un stress supplémentaire.
Réutiliser les racines
Une dernière méthode consiste à tirer parti des anciennes racines de haricots d'Espagne. Même une fois la plante arrivée en fin de vie, ses racines conservent une grande partie de l'azote et des autres nutriments absorbés durant sa croissance. Déterrez les racines des plants dont vous n'aurez plus besoin, compostez-les, puis incorporez-les au sol lors de la plantation suivante pour offrir un coup de boost nutritionnel à vos nouveaux semis.
Attention cependant : n'utilisez jamais les racines de plants ayant souffert de maladies ou d'infections, car elles risqueraient de contaminer les nouveaux plants. Ne compostez jamais de matières végétales malades.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007102024.html