Le haricot vert Tendergreen : une variété buissonnante et productive
Le Tendergreen est un cultivar de haricot vert au port buissonnant, contrairement aux variétés grimpantes ou à rames. Polyvalent, il se prête à de nombreuses utilisations en cuisine. Bien semé et bien entretenu, il produit une grande quantité de gousses tout en occupant relativement peu d'espace au jardin, et ses premières récoltes sont prêtes environ 50 jours après le semis.
Description
La caractéristique la plus remarquable du Tendergreen est l'absence totale de fils dans ses gousses. Celles-ci sont également bien droites et atteignent une longueur de 15 à 18 cm. De couleur vert foncé et de forme ronde, elles renferment des graines violettes marquées de beige. Le Tendergreen est un haricot nain qui pousse en position dressée et ne nécessite aucun tuteurage. La plante atteint une hauteur d'environ 45 à 55 cm.
Utilisations populaires
En tant que haricot mangetout, le Tendergreen se consomme à son stade vert, encore immature, lorsque ses parois charnues et ses gousses sans fil sont les plus appréciées. Il produit également d'excellents haricots secs. Sa forme droite et son absence de fils en font un candidat idéal pour la mise en conserve, la préparation au vinaigre et la congélation. Ces haricots peuvent aussi être dégustés frais, sautés à la poêle, cuits à la vapeur ou conservés en grains écossés.
Semis et plantation
Le haricot étant une culture de saison chaude, il ne doit être semé qu'une fois tout risque de gelée écarté. Semez les graines à 2,5 cm de profondeur dans les sols lourds, ou légèrement plus profondément dans un sol sableux. Espacez les graines de 7 à 10 cm. Le pH idéal du sol se situe entre 5,8 et 6,3. Les sols à forte teneur en sel ne conviennent pas à la culture du haricot.
Entretien
Une analyse de sol permet de déterminer si un apport d'engrais est nécessaire. Celui-ci peut être épandu avant la plantation ou placé en bande sous les graines au moment du semis. Si les plantes commencent à jaunir ou à pousser faiblement, un apport supplémentaire peut s'avérer utile. Le désherbage est essentiel, particulièrement autour des jeunes plants durant les six premières semaines suivant le semis. Le sol doit rester uniformément humide ; un paillis organique peut être appliqué afin de conserver l'humidité et de limiter la pousse des mauvaises herbes.
Maladies et ravageurs courants
Les maladies fréquentes du haricot comprennent l'anthracnose, la mosaïque, la rouille, la bactériose et la pourriture des racines. Adoptez de bonnes pratiques culturales — arrosage tôt le matin et rotation des cultures d'une année sur l'autre — pour réduire l'apparition de ces maladies. Côté insectes, surveillez notamment les acariens, les pucerons et les cicadelles.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007021669.html