La fin de la saison de croissance approche et vos courges ne sont pas encore tout à fait mûres sur le plant ? Pas de panique : même si l'arrivée des premières gelées semble compromettre votre récolte, il existe des solutions. Bien que la courge ne mûrisse généralement pas une fois détachée du plant, des conditions appropriées peuvent favoriser un mûrissement supplémentaire après la coupe.
Ce dont vous aurez besoin
- Un sécateur
- De l'eau tiède savonneuse
- Un chiffon doux
- Une serviette propre
Les étapes à suivre
1. Coupez la courge du plant
À l'aide d'un sécateur, coupez la tige à environ 7 à 8 cm (3 pouces) au-dessus de la courge, afin qu'une partie de la tige reste attachée au fruit. Cette portion de tige est essentielle : elle réduit considérablement le risque de pourriture pendant le stockage.
2. Lavez et séchez la courge
Nettoyez l'extérieur de la courge avec une solution d'eau tiède légèrement savonneuse afin d'éliminer la terre et de limiter le développement de moisissures. Rincez ensuite soigneusement pour retirer toute trace de savon, puis séchez le fruit avec une serviette propre.
3. Exposez la courge au soleil
Placez la courge sur un rebord de fenêtre bien ensoleillé. Retournez-la à mi-journée chaque jour afin que la lumière atteigne uniformément toutes ses faces et favorise un mûrissement homogène. Laissez-la ainsi pendant trois ou quatre jours si nécessaire, en la retournant régulièrement, jusqu'à ce que le processus de maturation soit terminé.
Avec ces quelques gestes simples, vous pourrez sauver votre récolte et profiter de courges parfaitement mûres, même lorsque la saison touche à sa fin.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050261.html