Les haricots sont une culture potagère répandue, aussi bien chez les jardiniers amateurs que chez les professionnels. Il n'est donc pas rare de les retrouver dans les potagers familiaux. Le bananier tropical (Musa paradisiaca) pousse quant à lui dans les régions chaudes du monde entier, aussi bien à l'échelle commerciale que domestique. Dans les jardins bénéficiant d'un climat doux, haricots et bananiers ne forment donc pas une association improbable. Le compagnonnage des plantes est une technique agricole ancestrale qui réunit différentes espèces au bénéfice mutuel de chacune.
Le compagnonnage des haricots
Les haricots, qu'il s'agisse de variétés naines ou grimpantes, s'associent harmonieusement avec les autres légumes de saison chaude. Pommes de terre, concombres, carottes, choux-fleurs et brocolis constituent d'excellents compagnons pour les haricots, car ils prospèrent dans des conditions de culture similaires et n'entrent pas en concurrence avec eux pour les nutriments et l'espace. En revanche, les oignons, l'ail et les glaïeuls ne font pas de bons voisins pour les haricots et sont à éviter dans leur proximité immédiate.
Les Trois Sœurs : une technique ancestrale
Les haricots font partie des « Trois Sœurs », une ancienne technique de compagnonnage pratiquée depuis des siècles aux États-Unis. Maïs, courges et haricots grimpants sont ces trois sœurs, cultivées ensemble dans un même espace. Les tiges hautes et droites du maïs offrent aux haricots grimpants le support naturel dont ils ont besoin pour s'élever, tandis que les haricots enrichissent le sol en azote, au profit du maïs. Les courges, quant à elles, forment un couvre-sol dense au pied des plants, limitant la pousse des mauvaises herbes qui priveraient les deux autres légumes de leurs nutriments.
La culture du bananier
Originaire des régions tropicales, le bananier est sensible aux basses températures. La plupart des cultivars ne peuvent être cultivés en pleine terre que dans les zones de rusticité 9 à 11 de l'USDA (Department of Agriculture). Plantez-le à mi-ombre ou en plein soleil : il s'adapte à une grande variété de sols, à condition que l'emplacement soit bien drainé. Les bananiers se prêtent également très bien à la culture en pot, ce qui permet de les rentrer à l'abri en hiver. Les jardiniers des régions plus fraîches peuvent se tourner vers le bananier rustique (Musa basjoo), capable de survivre à des températures négatives. Offrez-lui une exposition en plein soleil et protégez son pied du vent froid et du gel à l'aide d'un voile de jute isolant ou d'un matériau similaire.
Associer haricots et bananiers
Les cannas (Canna), le gingembre (Zingiber) et les palmiers rustiques font de bons compagnons pour les bananiers au jardin. On appelle souvent les bananiers « arbres » en raison de leur grande taille et de leur faux tronc central épais, mais leur port touffu s'apparente en réalité davantage à celui d'un arbuste. Comme les haricots et les bananiers exigent tous deux un sol bien drainé, ils peuvent être associés avec succès. Plantez-les ensemble dans un espace ouvert afin que le bananier profite du plein soleil dont il a besoin, tout en procurant une ombre légère et bénéfique aux haricots.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050208.html